建议中老年人:不要过得太节俭。哪五道菜对身体好又营养够吃？
一、新疆大盘鸡食物:鸡肉、土豆、青椒、小米椒、干辣椒、葱、姜、蒜、食用油、盐、耗油、生抽、酱油、鸡精、米酒。做法:将鸡洗净去内脏，沥干水分切成块备用，葱切成葱段，辣椒切成硬粒。将土豆去皮，切成5个小块，将鸡肉放入锅中，加入足够的冷水，加入迎春花、生姜和米酒，将水烧开，然后浸泡5分钟，捞起，冲洗干净。
锅内放油，烧至六成热，放入葱、姜、蒜炒香，再放入辣椒、干辣椒炒香，放入鸡胸肉，加入少许冷水，加盐，耗油、生抽、老抽，炒匀后倒入足量水焖30分钟。把土豆放进去，再炖十分钟。煮好后，就可以出锅摆盘了。
二、麻辣扇贝肉食物:扇贝肉、葱、蒜、香莱、青椒、耗油、葱、酱油、豆瓣酱、干辣椒、米酒、盐、姜、鸡精、食用油。
做法:首先将牡蛎去壳，剩下的扇贝肉内脏清理干净。锅内倒入冷水，烧开后放入扇贝肉，捞起沥干一分钟。
干辣椒切成辣椒粒，赖襄切成2厘米左右的块，小葱切丁，辣椒切丁，蒜和葱，全部切成硬粒，锅里放油，加热到六成热，放入小葱，蒜和葱翻炒，再放入干辣椒翻炒出香味。
倒入豆瓣酱，炒辣椒油，加耗油，放入扇贝肉，倒入米酒，酱油，翻炒一分钟。加入青椒丁、盐、姜粉，最后撒上生姜、香草、鸡精。搅拌均匀即可食用。
韭菜苔炒牛肉食品:韭菜苔、牛羊肉、盐、干辣椒、酱油、食用油、蒜、鸡精。
做法:先将牛羊肉清洗干净，将表面水分刷洗干，切成细条放入碗中，加盐、酱油和少许油，拌匀，再倒入一勺水淀粉，再次拌匀15min。锅中倒入食用油，加热至六成热，放入牛肉丝，翻炒后备用。
将韭菜苔清理干净，切成2厘米左右的块，放入六成温的油锅中，放入蒜和干辣椒炒香，再放入韭菜苔炒30秒左右，放入炒好的牛肉丝。加入盐、酱油、鸡精，搅拌均匀即可食用。
脆皮鲫鱼食物:草鱼、盐、食用油、干辣椒、花椒、蒜、姜、辣椒面、五香粉、鸡精、葱。
做法:将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，处理后沥干表面水分，炒锅放油，将鱼放入冷油中，小火煎两面金黄，撒少许盐。炸至表面金黄酥脆，取出留作他用。
炒锅放油，烧至六成热，放入花椒、干辣椒、蒜末、姜片，炒香后放入草鱼，裹上调料，最后撒上冬茹、鸡精，炒匀即可食用。
荔枝虾球食物:虾、山药、酥花粒、盐、玉米粉、米酒、白胡椒粉、食用油。
做法:先将虾线去除，去壳，清理干净，沥干水放入碗中，加入米酒和白胡椒粉到房中，抓匀，腌制10min入味。
控制好腌制好的鲜虾中的水分，将猪肉泥切碎，山药去皮放入高速搅拌机打成糊状，将虾酱和山药泥混合，拌匀，加入木薯淀粉、白胡椒粉、盐到房间搅拌。
然后找一个没水没油的盘子，把酥花粒放进去，用勺子把猪肉糊舀出来，放进酥花粒里，捆成一个圆球。锅里放油，加热到三成热，用文火放进去，用文火煎3~4min，出锅后沥干表面油，装盘食用。