秋老虎吃什么燥热?6种食物滋养润燥。

1,莲子

莲子有很好的滋补作用。古人认为它“享馥郁之香,尝庄稼之味,亦脾之果”。秋季食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精的功效。不仅有助于缓解失眠,对于容易患咳喘等肺部疾病的人来说,莲子还可以通过补肾来增强免疫力,达到润肺的效果。

市场上的莲子可分为红莲子和白莲子。红莲子口感较硬,但补肾补血的效果更好。白莲子味香糯,健脾作用更强。除了莲子粥、红枣和银耳莲子汤、银耳莲子汤等传统吃法外,用莲子心泡茶效果更好,莲子泡酒固肾效果更明显。

2.芡实

这是睡莲科植物干燥成熟的种仁,又称“鸡头米”、“鸡头”,在南方较为常见。中医认为芡实味甘、涩、平,能健脾祛湿、强肾止泻,具有“养而不烈”、“防燥不腻”的优点。其补肾效果优于山药,祛湿效果优于赤小豆,宁心效果优于莲子,可以说是一种埋没的补品。宋代大文豪苏东坡靠吃芡实养生。

鲜芡实或干芡实泡水后可直接咀嚼,或煮粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物同食。清蒸燕窝芡实有很好的美容效果,能让人更好看。另外,新鲜的芡实去皮后放入冰箱冷冻,可以长期保存食用,补肾效果更好。

3.栗子

甜甜的栗子是秋冬季节非常受欢迎的零食,富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。中医认为,栗子味甘性温,有养胃健脾、补肾强筋的功效。

栗子可以生吃、油炸、水煮等。在众多吃法中,生吃栗子,细嚼慢咽,补肾效果最好。这是因为生栗子中酶和维生素C的含量最高,细嚼慢咽时消化更充分,更有利于人体吸收,对体虚或肾虚引起的腿软等症状有很好的疗效。需要注意的是,栗子不宜多吃,每天最好不要超过10。

4、花生

花生是一种高蛋白油料作物,自古享有“长寿果”的美誉。《本草纲目》记载“花生喜脾胃,润肺化痰,益气养阴,清咽止痒”,适用于脾虚消瘦,食少,干咳少痰者。值得注意的是,花生红衣(即花生衣)补气止血的功效更强。所以需要补血的人可以选择红衣较多的小花生,煮粥打花生浆的人可以选择大花生。此外,用醋浸泡花生仁,用生花生壳煮水,都有一定的降压作用。

秋季的饮食禁忌

1,暴饮暴食

进入秋季后,气候逐渐变得宜人,炎热的天气开始远离,人们的食欲开始恢复。如果不能控制食量,就容易导致热量过剩,转化为脂肪堆积,使人发胖。无论哪个季节,饮食都要适度,切记暴饮暴食。

2.吃太多螃蟹

秋风吹螃蟹肥。秋天是螃蟹的季节,螃蟹又大又肥又好吃。但是吃螃蟹的时候要注意清洗蟹身,因为螃蟹里面有大量的细菌和污泥,其中有很多寄生虫。另外,不宜多吃,会损害身体健康。吃螃蟹的时候,最好配醋和姜丝,避免因为螃蟹太凉而产生不适。

3、饮食不分季节

饮食保健的一个重点就是要注意食物的季节,在不适合吃的时候吃,是达不到保健的目的的。比如食物本身处于危险期,或者我们的身体处于与某些食物特性冲突的阶段,就需要特别注意。蜂蜜有滋阴润肺的作用,但农历七月最好不要吃蜂蜜,因为大多数有毒植物在农历七月开花,封口会采集有毒植物的花蜜,所以酿出来的蜂蜜也会含有毒。秋天不宜吃生姜,因为它是辛辣的食物,容易出现秋燥,导致耗气伤身。黄瓜食物也属于阴寒食物。多吃会伤脾胃,秋季不宜多吃。

4.吃太多热和干的食物

秋燥当令,肺精脏,易感秋燥之邪。因此,秋季以来,许多慢性呼吸道疾病复发或加重。秋季忌过于燥热的食物,油炸类食物需要避免。另外,人体为了迎接寒冷的冬天,往往会储存脂肪,秋季摄入的热量会大于分配的热量,所以肥胖者在秋季要多吃低热量的减肥食品。立秋后,有必要增加饮食中的酸度,增强肝功能。苹果、葡萄、山楂、柚子等水果富含水分,酸酸的,可以多吃。

5.吃太多辛辣生冷的食物。

秋季饮食要注意尽量少吃刺激性、辛辣、燥热的食物,还要避免各种湿热之气在体内的积聚。有辛辣气味的食物可散发体内湿热之气,如芹菜,秋季可多吃。此外,还需要注意的是,秋季的气候由热转冷,人体的生理代谢也会随着季节的变化而变化,所以在饮食上也要注意不要太冷,以免出现肠胃消化不良等问题。

6.吃太多水生食物

大多数水生植物在秋季成熟,但也是囊蚴最多的季节,所以秋季多吃水生植物容易被感染。导致肠黏膜炎症、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振、面部浮肿、儿童发育迟缓、智力低下,严重者甚至因衰竭或虚脱而死亡。秋季最好少吃水生植物。