古人喝酒写诗有具体的见面时间吗？
饮酒心情
古人认为酒不能乱喝，只能在身体和情绪正常的情况下喝。身体不适、过于悲伤或生气时不要饮酒。否则会损害身体健康。在谈到食品卫生时，爱好者徐克说:“说到食品卫生，夏天生气或情绪低落时是不适合吃的。食物无法消化，容易生病。这是每个人都应该戒的。”根据中医理论，人生气时，肝气上冲，脸变红，头痛头晕。如果他们再喝酒，情况会火上浇油，更合适失控，造成不堪设想的后果。
为了达到饮酒时的最佳心情，古人还探索了一些至今看来堪称典范的方法:
选择合适的时间:
如果月亮凉爽，风好，下雨就会下雪；花开满庭，新酒熟；老朋友，久别重逢时喝酒，可以达到主客双方的愿望；白天艾灸干燥，阴天多雨；临近黄昏回到家，心情烦躁，不期而至，但有其他约会时，不宜饮酒。
选择合适的场合:
无论是在花前月下的露天场合，划船漂流的场合，还是在屋内的餐厅，只要让人感觉优雅舒适，都是饮酒的最佳场合。
古人有“山饮”、“水饮”、“郊饮”、“野饮”的习惯，在观光游览时也颇爱饮酒。所以他们喝酒的地方，往往不是在雅堂，也不是在闹市，而是在山顶，在溪边，或者在乡村，在绿茵之内。、周穆王在臧坤瑶池饮酒、莲花峰上无所事事、钟山半夜点酒、桓温在龙山顶买酒、客人在船上、李白《我们唱着松风的调子》、杜牧《与客饮酒》等等。置身于这美景之中，呼吸着清新的空气，会让人赏心悦目，心旷神怡，饮酒的兴致自然会倍增。襄阳的“大风天”和诗雨湖的“大浪”，让唐代诗人王维、袁捷浮想联翩，发出了“令我老山心醉”的欢呼和“坐在巴丘与一个长瓢，我倒饮料在每一个方向小心翼翼”。江上清风，山中明月，使宋代文人苏轼在赤壁河中饮酒，写出了传世的《赤壁赋》这首诗。李白也曾用“路漫漫其修远兮，湖心归明月。”《白鸥不能闭争酒宴》这首诗，描写了在湖光山色、白鸥醉人的意境中饮酒的快乐。它的味道，在高堂明亮的蜡烛下，真的很难体会。
一起喝酒:
明末清初男子张超在为好友黄九谷所写的《小H》中提到了聚友饮酒的好处:“盖好友聚，忘一切。只有来来回回，你才能感觉良好。”徐克也认为:“吃饭时，应与家人或朋友同吃，同吃同案，温和地笑，随意地谈，吉人会放松心情，听者也会高兴，消化力会增强，最符合卫生的目的。试着认为人要谈快谈暗，增加饮食，有些是无意识的。当你生气或者难过的时候，你就写写当下，喂喂自己。原因可想而知。”
一起吃喝，对普通人来说还是那么好。对于老年人来说更是如此。老人最怕孤独。我们现代文化生活丰富，老年人可以参加各种文体活动，达到娱乐养生的目的。在古代，就不一样了。除了儿孙，古人大多喜欢和朋友聚会，喝酒取乐。其实他们聚会的目的不是为了吃喝，主要是为了锻炼肌肉，放松身心。
据史料记载，西汉宣帝前四十九年(公元前73年)，太傅曙光、少傅舒威辞职后，为金银亏本，经常“卖金买酒，结交旧友”。唐代大诗人白居易，自号“香山居士”，很高兴有饭局朋友。70岁的时候，他还邀请了、嵇羿、郑铸、、楚贞(前御史)、张浑、铲暮、陆(前河南尹)等八位老人聚会饮酒。后人称之为“九老会”，赐之为“九老骨”；北宋补李，退休后也向白居易取经，组织了新的“九老社”。秋纹延博在洛阳时，还把洛阳城里十三个中高相貌的矿工称为“老年协会”；南威的石昊，八十大大咧咧的时候，也有一次“高会买酒”，他和84岁的姐姐，还有六七十岁的兄弟们聚在一起，那是一个伟大的时刻。这种老年人聚会饮酒的风气一直延续到清朝。康熙三十三年(公元1694年)三月三日，钱镠、孙序、盛、许、许、游哥、何洁、黄、王日造、苟、周金德、秦松龄等十二位老人在绥远聚会饮酒。十二个人的总年龄是八百四十二。著名宫廷画家于为纪念这一盛况，特地绘制了一幅《庭园饮酒图》。
喝温葡萄酒
古人喝得比较热烈。商周时期温暖的酒器就是有力的证明。为什么酒要温着喝？元代人贾明说:“一切饮酒宜温，不宜热”，但喝冷酒也不好，认为“喝冷酒变成手战(即发抖)。”阿明人陆容在《唐人杂记》中记载了自己的亲身感受和经历:“当我听到一位医生说‘酒不宜冷饮’时，我颇为大意，说这是丹溪理论所未知的。几年后，我秋天得了痢疾，导致了这次治疗。云曰:“公多饮冷酒乎？”子宣称，为了遵从丹溪的话，夏天经常使用冷饮和酒精。医学云:‘丹溪知热酒之害，不知冷酒尤害！热酒因其性善，可伤肺，但多为行气活血之功；冷酒对肺无害，胃恶寒。喝多了会导致气滞。供亭饮，盖不冷不热，适合它，无伤大雅。"
这两个人说的都有道理。因为除了乙醇，葡萄酒中还含有甲醇、杂醇油、糠醛、丁醛、戊醛、乙醛、铅等有害物质。甲醇对视力有害。十毫升甲醇会导致失明，更多的人会有生命危险。而甲醇的沸点为64.7℃，低于乙醇的沸点(78.3℃)。用开水或酒精火加热，会变成气体蒸发。乙醛是葡萄酒刺鼻气味的主要成分。过量吸入会导致头晕等醉酒，其沸点仅为265438±0℃，稍热的水即可挥发。同时，在葡萄酒加热的过程中，酒精也会挥发，这样葡萄酒中的有害成分就会少很多，对人体的伤害也会小一些。当然，酒的温度不能太高。如果酒过热，会损害你的健康。第二，过多的乙醇会挥发，再好的酒也会无味。
喝了咽下去。
我们现代的很多人，经常会注意喝敬酒。看来一杯干人才是痛苦而慷慨的。其实这样喝是不科学的。正确的饮用方式应该是轻饮慢饮。《吕氏春秋》说:“凡养生者，……必轻咽而直之。”龙鸣尊柴在《饮食君子言》中说:“饮酒不宜操之过急，否则会损伤胃肺。肺是心、肝、脾、肾、肺五脏中最重要的部分，就像皇帝汽车的引擎盖，不能特别损伤。”爱人朱彝尊也在《食仙红的秘密》中说:“饮酒不宜粗快，粗快伤肺。肺被五脏覆盖，一定不能伤到。而且速度粗糙没有产品。”徐克也认为“不宜急着洗”，要细嚼慢咽，这样才能品出味道，帮助消化，又不至于给脾胃造成过重的负担。在《调鼎集》中，更明确了酒“不宜速饮”。
不要混合饮料。
袁在《饮食须知》一书中说:“饮食是养生之道，却不知物性相逆，相混，从五脏不和到祸事，连养生之人也不赏也不害。葡萄酒也是如此。除了乙醇，各种不同的酒还有其他不同的成分，有些不适合混合。多种酒混合饮用，会产生一些新的有害成分，使人胃里不舒服，头疼。”《清生录》曾对人说:“酒不宜混。喝了它，虽然好酒者也醉了，但却深受酒友的喜爱。嗯，比如说:“叶晚学者胡适，冬天做客至日，拿各家留下的酒当工具。宴会进行到一半，客人们都害怕了，他们私下里互相警告。疑惑之时，问之，一人曰:‘某君家有白氏之乳。’"
另外，药酒也不宜作为宴请用酒。药酒一般含有多种中草药成分。比如某些药用成分可能会和食物中的某些成分发生冲突，让人不舒服。
不要空腹喝酒
中国有句古话叫“空腹生气千万不要喝酒”，认为喝酒一定要配山珍海味。唐孙思邈《干金换粮》也提醒人们不要空腹饮酒。因为酒精进入人体后会被肝脏分解。肝脏分解过程中，需要各种维生素维持辅助。如果此时胃肠道内没有食物，乙醇最容易被快速吸收，导致肌肉紊乱和肝脏损伤。所以喝酒要配营养价值高的菜肴和水果，这也是喝酒养生的一招。当然，饭后饮酒也是不可取的。
不要喝烈性酒
喝酒的时候不能强迫别人劝，不能赌气赢，更不能喝。张超在黄九《酒会初记》的引言中说:“喝酒的人有三种。酒量好的不需要劝，不肯喝的也劝不动。只有一个能喝所以不喝的人才应该用说服，但是如果他能喝所以不喝，他已经先欺骗了自己，那么我能做什么来说服他呢？所以，意思是你不要求做客人，但你喜欢称体重喝酒的时候，人和我都不需要劝。”爱人阮奎生在《茶客谈》中引用陈季廷的话:“饮宴，劝人醉。如果你没有，你会改变你的想法。君子饮酒，诚量其情。文人之所以胆小优雅，总有原因的。丈夫只是政府的仆人，有礼貌，有慷慨，有欢乐。”虽然言语中有对劳工团春天的鄙视，但他不劝人喝醉是极其可取的。
酒后少喝茶。
自古以来，很多饮酒者往往喜欢酒后喝茶，以为喝茶可以解酒。其实并不是。酒后喝茶对身体的危害极大。李时珍说:“酒后饮茶，会伤肾，使腰足重坠，使膀胱冷痛，又因痰饮解渴而水肿。”魏宜尊也说:“你喝了酒渴了，就不要喝水，也不要多喝茶。茶性寒，随酒入肾，为水止毒。今天腰脚重坠，膀胱冷痛，是水肿，是解渴，是双胞胎。现代科学已经证实了他们所说的喝茶对肾脏的损害。根据古代养生之道，酒后宜用水果解酒，或用甘蔗、白萝卜解酒。