孕妇冬天应该喝什么汤?
1.孕妇冬天喝什么汤?
一、萝卜羊排骨汤
材料:羊排700克,白萝卜500克,葱10克,姜10克,盐8克,胡椒粉3克,香菜5克。
练习:
1,超市买了剁碎的羊排,洗干净放冷水里煮,去掉表面的浮粉。
2.放入葱姜片,小火炖羊排。白萝卜洗净,切成厚片(不去皮)。
3.羊排炖约1.5小时后,放入萝卜片继续炖约45分钟。
4、见萝卜片变透明,加盐、胡椒粉、香菜关火。
功效:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”,因为白萝卜确实能清热解毒,帮助消化,改善便秘。孕妇冬天喝萝卜汤是个不错的选择。
第二,本地鸡汤
材料:鸡1只,姜醋少许,盐适量,红枣1颗。
练习:
1.把鸡放在开水里稍微飞一下,然后把鸡放在锅里,装满水。
2.姜片加少许料酒、醋、红枣,盖上高压锅盖,烧开。
3.气上来后烧五分钟,然后改用小火继续炖十分钟左右。气体下去后,用盐调味。
功效:孕妇冬天喝一碗清淡正宗的鸡汤,很滋补。鸡汤可以提高人体免疫力,有效预防感冒。是孕妇冬天必备的汤。
第三,鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼2条,1豆腐,色拉油适量,盐5g,姜4片,白胡椒粉少许,香菜2根。
练习:
1、鲫鱼去皮,剖开清洗干净,然后彻底洗净备用。沸水中加入半茶匙盐,将豆腐煮1分钟,然后切成小块。
2.锅中放油,稍热后放入姜片,将鱼两面煎至金黄色。
3.往汤锅里加入大约2/3的水。大火烧开后,将煎好的鱼连同姜片一起倒入,要一直保持大火。
4.当汤变白后,加入豆腐块,继续煮10分钟。加入白胡椒。
5、当汤色完全像牛奶一样白时,关火,加盐和香菜。
功效:鲫鱼豆腐汤是孕妈妈必不可少的汤。经常食用可增强抗病能力,产后饮用也可用于催乳。
四、羊肾芸豆杜仲汤
材料:羊肾100克,芸豆50克,杜仲。15g,姜10g,羊骨汤1000g,盐5g,鸡精3g,糖1g,胡椒粉1g。
练习:
1.羊肾洗净,用开水浸泡10分钟,芸豆、杜仲洗净,生姜切片备用。
2、将净锅置火上,放入芸豆、杜仲、姜片、羊骨汤,大火烧开转中火30分钟,再放入羊肾炖30分钟入味。
功效:孕妇冬天可以喝一碗羊肾肾芸豆杜仲汤,防止流产和女性私处出血,还可以缓解尿频。这种汤非常适合胎动频繁,焦虑不安的孕妇。
2.孕妇喝了不上火的汤。
1.蜜枣麻根鸡汤
功效:滋养养生
材料:老母鸡1只,麻根30g,蜜枣10g,姜,葱,清汤,盐,鸡精,绍兴酒,胡椒粉少许。
练习:
1.老母鸡洗净后,生姜去皮切片。
2.锅里烧开水,把老母鸡放进去,用中火把里面的血煮掉,然后捞起再涮一遍。
3.将老母鸡放入锅中,加入麻根、蜜枣、绍兴酒、姜、葱,倒入清汤,小火炖2小时至鸡烂,再加入盐、鸡精、胡椒粉,小火炖5分钟,捞出葱。
2.鱼丸子汤
功效:养血益气
配料:鲱鱼400克,瘦猪肉200克,鸡蛋清,冬笋,香菇,豌豆苗,各种调料。
练习:
1.将青鱼洗净,切成5厘米长、2厘米宽的长方块,放入盆中;
2.加入少许盐拌匀,腌制半小时,然后用绍酒稀释香粒,倒入鱼块中拌匀,腌制2小时;
3.将冬瓜切成5厘米长、0.5厘米厚的片;
4.香菇去蒂,洗净,换刀;
5.将肉馅放入碗中,加入盐、味精、葱姜汁、鸡蛋清搅拌均匀,再加入姜粉拌匀;
6.砂锅加水750克,放在火上,将鱼块洗净,与竹笋、香菇一起放入锅中,加入精盐、味精,烧开后离火起锅;
7.将准备好的肉馅挤成肉丸放入锅中,然后将砂锅放在火上;
8.文火煮5分钟左右,撇去浮沫,放入豆芽,倒入鸡油。
3.鲫鱼蘑菇汤
功效:缓解孕期不适。
材料:鲜鲫鱼1条,香菇5个,油菜30g,冬笋30g,盐等调味品。
练习:
1.先将鲫鱼去腮、去内脏,洗净,放油锅中炸至金黄色;香菇洗净泡软,冬笋去皮切片,小油菜洗净。
2.将鲫鱼、香菇、冬笋加水熬汤。大火烧开后,转小火,煮20分钟左右。加入适量的盐调味。