牛骨和猪骨哪个骨头营养价值更高？

牛骨和猪骨都是日常饮食中食用的，煲汤确实是比较好的保健方法。相对来说，牛骨中的营养物质更容易被人体消化吸收，所以煮熟后更有利于人体的滋补保健。