生藕的功能与功效
本文内容列表:1，莲藕的几种功效。什么人适合吃莲藕？2.莲藕的功能和作用以及怎么吃？3.吃生莲藕有什么好处？4.莲藕可以生吃吗？5.莲藕的功能和作用有哪些？说起莲藕，大家都不陌生，生活中莲藕更常见。
莲藕起源于印度，传入中国已有很长时间。莲藕是一种食物，吃起来微甜酥脆。很受大家欢迎。莲藕不仅味道鲜美，而且含有大量人体所需的营养物质。经常吃莲藕还能对身体起到一定的保健作用。下面就跟我详细了解一下莲藕的几大功效，看看它适合哪些人，以及喜欢吃莲藕的朋友。
莲藕的几大功效和作用:1，清热凉血。
莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗热射病；莲藕味甘，味淡，对发热口渴、鼻衄、咯血出血的人特别有益。
2、通便、健脾开胃
莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，具有一定的健脾止泻、增进食欲、促进消化、增进食欲、强身健体的作用，有利于食欲不佳者的恢复。
3.益血生肌
莲藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁、锰等微量元素，还含有丰富的蛋白质、维生素和淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。
尤其是块茎类食物中，莲藕含铁量较高，缺铁性贫血的人最适合吃莲藕。
莲藕淀粉是滋阴补血的佳品，容易被吸收。贫血、疲劳、食欲不振者服用，有抗贫血、造血作用。
所以中医称之为:“主补养神，益气补虚。”
4.止血化瘀
莲藕节含有鞣酸和维生素K，有收缩血管的作用。鲜莲藕性寒，多用于凉血止血。
如流鼻血、咯血、痰中带血，可用鲜莲藕、鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。
莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。
5.美丽美丽
莲藕能养胃滋阴，是女性美容养颜的佳品。
荷花有药用价值，有延年益寿的功效。
6、帮助消化
莲藕含有丰富的微量元素，有利于肠胃蠕动，排除体内毒素，促进消化。
7、气血
莲藕中的铁、A等微量元素有利于红细胞的生成，缺铁性贫血患者常吃莲藕，有补血的作用。
8、解渴
莲藕味甘，水润，对夏季口干、心烦、便秘、失眠等症状有特别好的效果。
建议容易口渴、咽干、烦躁的人，可以用新鲜的莲藕、甘蔗、菱角、梨、麦冬做五汁饮料。
莲藕适合人群:
一般人群都可以吃。
1，特别适合老人、妇女儿童、体弱多病者，特别适合高热、呕血、高血压、肝病、厌食、缺铁性贫血、营养不良者；
2、莲藕性寒，母亲不宜过早食用；莲藕性寒，生吃脆爽，但有碍脾胃。
脾胃消化功能低下、便溏者不宜生吃；
3、欧建汤内服广泛行气，炒炭止血散瘀，用于各种出血性疾病。
一般来说，产后1 ~ 2周吃莲藕可以逐渐缓解。
莲藕的功效与作用及怎么吃莲藕可以生吃，也可以煮熟吃，药用价值很高。它在食用和药用方面都有很好的功效和作用。
老幼妇孺和体弱者尤其适合食用。
以下是我为你整理的关于莲藕的功效和作用，希望对你有所帮助。
功效和功能
1，清热凉血:莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗热射病；莲藕味甘，味淡，对发热口渴、鼻衄、咯血出血的人特别有益。
2、通便、健脾开胃:莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，具有一定的健脾止泻、增进食欲、促进消化、增进食欲、强身健体的作用，有利于食欲不佳者的恢复。
3.养血生肌:莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，并含有丰富的植物蛋白、维生素、淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。
所以中医称之为:“主补养神，益气补虚。”
4、止血化瘀:莲藕中含有大量的鞣酸，具有收缩血管的作用，可用于止血。
莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。
5、产妇多吃莲藕，可以清除腹部堆积的淤血，促进乳汁分泌。
莲藕汤有镇咳作用，连根带皮榨汁直接饮用，可治疗剧烈咳嗽。
6.莲藕的结是极好的止血药，富含鞣质和天冬酰胺，专治各种出血，如吐血、咯血、血尿、便血、子宫出血等。
吃的方式
油炸莲藕片
材料:鲜莲藕400克，红灯笼椒1个，切碎，盐3克，味精3克，葱2克，香油3克。
练习:
1.将鲜莲藕切片，过水；
2、红灯笼椒去籽、捣碎、切丁；
3、葱花；
4.将莲藕片放入沸水中焯1分钟后捞出；用过冷水沥干；
5.炒锅置火上，将油加热至七成热；
6.将莲藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；用味精调味，即可食用。加入香油和葱花即可食用。
凉拌莲藕
材料:莲藕400g，水梨1个，红椒1个，青椒65438个，芹菜少许，红枣4个，白芝麻1汤匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1杯。
练习:
1.糯米粉加少许水，用小火煮成稠状；
2.水梨去皮去核，切丝，青红椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，芹菜切小块焯水备用；
3.莲藕洗净去节，用醋浸泡3分钟左右，切成2-3毫米的块；
4.将所有材料放入一个大盆中，加入糯米水、甘草水、辣椒粉和盐，拌匀，腌制至入味。
营养价值
莲藕含有淀粉、蛋白质、天冬酰胺、维生素C和氧化酶，含糖量也很高。生吃鲜莲藕可以清热除烦，止渴止呕。如果把新鲜的莲藕榨成汁，效果就更差了。煮熟的莲藕味甘，性温，能健脾开胃，益血补心。所以主要补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
莲藕含有丰富的物质，所以营养价值也很高。
研究证明，每100g莲藕含:水77.9g，蛋白质1.0g，控脂0.1g，碳水化合物19.8g，热量84kcal，粗纤维0.5g，灰分0.7g，钙19g，磷。
莲藕含有丰富的维生素C和粗纤维，不仅能帮助消化，防止便秘，还能补充人体所需的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益健康。
在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，所以相当适合缺铁性贫血患者食用。
莲藕含糖量不是很高，还含有大量的维生素C和膳食纤维，对所有肝病、便秘、糖尿病等体质虚弱的人都非常有益。
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5.莲藕的功效与作用
吃生莲藕有什么好处？吃鲜莲藕可以清热除烦，止渴止呕。莲藕含有淀粉、蛋白质、天冬酰胺、维生素C和氧化酶，含糖量也很高。如果鲜莲藕榨汁，效果更差。
熟莲藕味甘、性温，能健脾开胃、益血养心，故以补益五脏为主，有消食止渴、生津止渴之功效。
莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗热射病；莲藕味甘，味淡，对发热口渴、鼻衄、咯血出血的人特别有益。
吃莲藕会闻到一股香味，会散发出一种独特的香味，而且还含有鞣质，有一定的健脾止泻的作用。吃莲藕还能增加人的食欲，促进消化，减少消化不良。厌食症患者经常会非常经常的吃一些莲藕。
莲藕中还含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐和食物中的胆固醇结合，从粪便中排出，减少脂类的吸收。
莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素。还含有丰富的蛋白质、维生素和淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。
莲藕可以生吃吗？简述莲藕1的功能和功效。莲藕可以生吃，也可以当水果吃。
吃起来很脆很嫩。
2、莲藕性寒，生食可清热润肺。
方法可以是凉拌，也可以将鲜莲藕汁与鲜梨汁、甘蔗汁混合饮用，可以治疗口渴、焦虑等症状，对缓解痘痘症状也很有效。
莲藕生吃时洗净去皮，用开水烫一下，再切成薄片。
需要注意的是，脾虚胃寒易腹泻的人不宜食用生莲藕。
3.莲藕煮熟后由寒变温，能健脾开胃，止泻固精。
另外，经常用脑的人多吃莲藕，可以补血补髓，安神健脑；女性吃莲藕可以达到调血、补血、调理面色的效果。
莲藕可以做成鲜莲藕炖排骨、虾仁莲藕丝、鱼香莲藕丝、糯米莲藕、莲藕丸子、莲藕肉饺、莲藕粥等。
莲藕有哪些功能和功效？莲藕的作用有:清热凉血。生吃的话会凉。
有凉血清热的作用。
对治疗发烧有很好的疗效。
1，莲藕味甜多汁，对发烧引起的口渴、咯血、出血的人特别有效。
2、莲藕美容养颜，能养胃滋阴，是女性美容养颜的好方法。
荷花有药用价值，有延年益寿的作用。
3、益气养血莲藕富含铁、钾等微量元素，对红细胞有好处。
有补血的作用。
所以缺铁性贫血患者可以多吃莲藕，莲藕有辅助治疗的作用。
功效
1，通便，健脾，开胃。莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使它们从粪便中排出，从而减少脂肪的吸收。
莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，具有健脾止泻、开胃消食、开胃强身的功效，对食欲不佳、食欲不振者的恢复有益。
2、养血生肌莲藕具有补气血的作用，能增强人体免疫力。
因为它含有铜、铁、钾、锌等微量元素，而且蛋白质、维生素、淀粉含量高。
莲藕富含铁。如果有缺铁性贫血，可以多吃莲藕。
藕粉是滋阴补血的佳品。贫血、疲劳、食欲不振者均可食用，具有抗贫血、造血作用。
莲藕含有较多的淀粉和纤维，具有凉血止血、促进胃肠蠕动、帮助消化、提神安神的作用。
莲藕是我们经常吃的食物。莲藕含有大量的淀粉和纤维。莲藕性凉，味甘，微寒，凉血。吃莲藕有一定的凉血止血作用。有一种中药叫莲藕节，用于凉血可以止血。
中医认为，一个出血的病人经常使用莲藕节，所以经常吃莲藕有助于胃肠蠕动，可以促进胃肠蠕动和消化。
还有莲藕，有提神的作用，因为性寒。吃莲藕能有一定的镇静作用，使人精神振奋，少烦躁，有一定的滋补作用。
莲藕可以经常吃，基本没有副作用。
因为莲藕性寒凉，脾胃虚寒的人可能想尽量少吃，或者煮熟后适当加一点姜、葱、蒜，效果更好。
关于生莲藕的功能和功效的介绍就到此为止吧。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了多查一些吃莲藕的作用和功效，生莲藕的作用和功效。