鸡汤里可以放芹菜吗?
芹菜可以放在鸡汤里。以“芹菜莲藕片鸡汤”为例。做法如下:
材料:莲藕片(半根)、芹菜叶(一把)和鸡腿(一个)
调料:姜(2片)、葱(2段)、盐(半勺)、鸡精(1/4勺)。
厨具:汤锅
步骤:
1,莲藕片,芹菜,鸡腿肉,葱,姜。调料:盐、鸡精。
2、鸡一定要先浇水,这样血才能流出来。在鸡腿上多切几刀,这样好煮,也容易入味,血也能流出来。
3、芹菜也要浇水,一般的绿叶菜浇完水就熟了。
4.莲藕片,鸡肉,葱姜都放在锅里做汤。一个小时左右不需要太久。鸡肉可以不用血分离。如果朋友们不确定它是否熟了,他们可以拿一根筷子插入鸡肉中。如果没有血,他们可以彻底插入,以证明它是煮熟的。
5、肉熟后放芹菜叶,因为芹菜好煮,再加盐调味。