五大补血食谱推荐

1，桂圆锅猪心汤。材料:猪心15g，龙眼肉15g，党参适量，生姜适量。先把猪心剖开，切去肥肉，洗净。桂圆肉(龙眼肉)用清水洗净。生姜去皮，切1片。将猪心、桂圆肉、党参、生姜放入开水中。文火煮3小时，加少许盐调味，即可食用。用于气血两虚，益气养血，健脑益智，养心健脾。

2、阿胶糯米粥。材料:糯米100克，阿胶30克，红糖20克。将糯米洗净，放入锅中加水煮成粥，然后加入捣碎的阿胶颗粒，边煮边搅拌均匀，加入红糖继续煮至粥熟。滋阴补虚，养血止血。

3、阿胶瘦肉汤。瘦猪肉100g，阿胶15g，姜、辣椒、葱、味精。将清洗干净的猪瘦肉放入砂锅中，加入适量的水，放入姜、胡椒、盐，用文火炖，然后加入阿胶炖，调味喝汤吃肉。阿胶能促进骨髓造血，显著提高红细胞和血红蛋白的含量，对缺铁性贫血和出血性贫血疗效显著。

4.当归羊肉汤。羊肉一斤，当归一两，生姜两两。将羊肉洗净，切块，用开水焯一下，沥干水分；当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片；将生姜放入锅中煸炒片刻，然后倒入羊肉煸炒至血干，捞起，与当归一起放入砂锅中，加入适量开水，用武火煮沸，再小火煨2-3小时即可入味。功能:温中补血，调经散寒，主要用于补肾汤。具有益气养血、温中补肾的功效，适用于妇女产后气血虚弱、阳虚失温所致的腹痛。

5.乌鸡山药汤。材料:乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。乌鸡切块，山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切片，姜切片；大火煮出了乌鸡里的血沫；取出乌鸡控干水分，用热水洗去乌鸡表面浮沫，锅中放水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、绍酒煮熟；大火煮沸后，盖上锅盖，小火炖40分钟；倒入枸杞，撒少许胡椒粉，用少许盐调味；倒入山药块，微炖至软身。不需要长时间流失营养。炖5分钟后就可以出锅装碗了。功能:用于气血两虚，益气养血，健脑益智，养心健脾。