烹饪食物时,我们应该注意色、香、味。从健康的角度出发,尽量吃一些原汁原味的食物。你赞成哪一个?
你是对的,作为一个厨师。我来回答你,不管你怎么做一道菜,放多少调料都是辅助,不是主要。
也就是说,用的调料越多,一道菜就越好吃。做过厨师的朋友都知道,我们在做美食的时候,是不能掩盖这个食物的原味的,换句话说,就是要保持它的原味。
这样做出来的菜好吃,就是别人说的原汁原味。只有做到这些,才能造就一个合格的厨师。
我现在是一家海鲜店的厨师。我们以海鲜为例。是因为味道很足。可以加很多调料煮,可以吃也可以不吃。