黄芪养生粥做法大全

中医认为，黄芪味甘，微温，入脾肺经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的作用。本品是各种滋补品中的极品，是众所周知的滋补品。《本草纲目》中说“倦者长，黄耆色黄为滋补品之长，故名”。黄芪是一种重要的临床补药，在《本经》中被列为“上品”药材，说它“补虚而致小儿百病”。《别录》说“补夫不足，益气养阴。”《日华子本草》说“助气生筋骨，长肉补血”。《本草纲目》记载，可用于一切因劳累引起的内伤，脾虚泄泻，脏器脱垂，气虚失血，妇女崩漏下血。

练习编辑

做黄芪粥的时候要注意，黄芪本身是不能吃的。黄芪要用中医“三煎三煮”的方法熬成药汁。用这个药汁加米煮粥。

第一步:取黄芪约30克，用10倍清水浸泡半小时，加水煮沸，中火煮30分钟，倒出药汁备用。

第二步，加入等量的水煮沸，再煮15分钟，再把药汁倒出。

第三步，重复第二步。

第四步，把煮好的黄芪药渣拿出来扔掉。将三次煎液放在一起，加入约100克大米，煮成粥。

黄芪粥有很强的提气作用，最适合早上喝。喝了之后，一整天都会精神饱满。

在这份粥的食谱中，黄芪的量并不多，和米饭一起很平和，属于平补。大多数人在夏季和雨季可以吃一点。气虚体质弱的朋友，三伏天会坚持每天喝黄芪粥，可以改善气血，增强免疫力，秋冬就不容易生病了。

三伏天暑湿伤气，用黄芪补正当时。三伏天太热，常常让人觉得懒洋洋的，不想多说话，不想多动。有的人超重，头晕，多汗，手脚发热。还有的腿肿，便秘等。这些症状需要黄芪这种药。

注意:黄芪粥是补药，实证不适合。体质虚弱、中年气虚、中老年人、大病初愈、手术和放化疗后的患者可以多吃。阴虚阳亢者和外邪者不宜服用。比如你今天感冒了，觉得冷，说明你有表邪，所以这两天不要喝黄芪粥。

说了这么多，我想给大家澄清一个误区。很多人往往不知道该不该吃补药，该不该吃补药，盲目吃补药。有些人比较瘦，所以觉得应该多吃补品。有的人肥胖，觉得要多吃排毒药，但是又不能补，怕越补越胖。

以黄芪为例。它是典型的补药，因为它大大补充了中气，和人参一起起作用。但是有减肥的功能。你相信吗？

胖子比较虚。大多数肥胖者气虚。对于这些体虚肥胖的朋友来说，喝黄芪粥补气比较好。身体的脂肪是由无法代谢的废物堆积而成的。喝了黄芪粥后，人体的运输功能增强，脂肪自然就没有位置了。