鲈鱼有什么营养价值？

鲈鱼富含蛋白质、维生素A、维生素B、钙、镁、锌、硒等营养物质，具有滋补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效。鲈鱼的血液中含有较多的铜，能够维持神经系统的正常功能，参与几种物质代谢中关键酶的作用，所以鲈鱼特别适合铜缺乏的人食用。

此外，鲈鱼还能治疗孕妇胎动不安、产妇缺乳的症状，是孕妇、产妇强身健体、补血健脾、益气的佳品。孕妈咪吃鲈鱼容易消化，可以防治水肿、贫血、头晕等症状。

鲈鱼具有滋补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的滋补作用。更关键的是，鲈鱼的DHA含量居所有淡水鱼之首。但是DHA不耐高温，所以富含DHA的鱼最好的办法是清蒸或者炖汤。DHA是很好的补脑剂，所以多吃鲈鱼比其他鱼更补脑。而且即使吃多了也不担心肥胖，非常适合减肥的父母。

鲈鱼还可以治疗胎动障碍等。准妈妈和孕妇吃鲈鱼是一种营养丰富的食物，不仅能强身健体，还会因营养过剩而导致肥胖。是强身补血，健脾益气，有益健康的佳品。