西红柿生吃还是熟吃更有营养。
生西红柿吸收的维生素C最多，但煮熟后维生素C会被破坏很多。煮熟后，番茄红素会被人体吸收。番茄红素具有抗癌功能，只有熟番茄中才有。所以生的和熟的西红柿各有优势。
维生素受热会流失。生吃的话肯定会储存更多的维生素，但是番茄红素是脂溶性的，所以只有加油后才能吸收，各有各的营养。
记得领养
西红柿生吃还是熟吃有营养？生吃维生素c补充剂，
吃煮熟的胡萝卜素补充剂。
非常有营养。
但是注意不要生吃未熟的西红柿。
西红柿是熟的还是生的？哪个有营养？西红柿可以生吃，也可以煮着吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。据专家介绍，番茄红素和胡萝卜素都溶于油，炒番茄或做汤都不错，生吃吸收率低。如果摄入了维生素C，可以生吃，也可以煮熟吃，因为番茄的酸度高，有利于维生素C的稳定，煮熟后损失比较小。如果是为了获取钾和膳食纤维，可以生吃熟吃。
西红柿性寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。如果渴了，吃个西红柿，很舒服。但是对于怕冷的人来说，熟食是最好的选择，生吃容易不耐，导致腹泻。
西红柿是生吃有营养还是熟吃？从什么角度来看？
1，从维生素的角度来说，经过加工和高温是一定会损失一些的。
2.但从番茄红素的角度来看，番茄红素只有经过加工后才会容易被人体吸收。
栗子生吃还是熟吃营养高？栗子营养丰富，可以生吃，但最好不要吃太多，因为生栗子很难消化。栗子是好东西，但是吃多了容易上火。
每100g栗子含蛋白质5.7g，脂肪2g，碳水化合物40-45g，淀粉25g。生栗子的维生素含量可高达40 ~ 60毫克，熟栗子在25毫克左右。栗子中结合了钙、磷、铁、钾等无机盐，以及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
生吃板栗可以养胃健脾。人们用板栗滋补治病的方法很多，但大多数人都是煮熟了吃。众所周知，生吃板栗补肾的效果大大超过熟食。
中老年人如果养成每天早晚吃5~10片风干生栗子的习惯，可以有效防治肾虚腰酸腿痛。需要注意的是，脾胃不好的生食不要超过5块。
此外，生板栗有止血的作用，可治疗吐血、鼻出血、便血等常见出血。将生板栗去壳，捣成泥，敷于患处，可治跌打损伤、淤血肿痛等。，在中医临床上已被证实有一定疗效。
但栗子“极难生，熟时易滞”，脾胃虚弱、消化不良者不宜多食，风湿患者更不宜食用。新鲜的栗子容易变质发霉，吃发霉的栗子会中毒，所以不能吃变质的栗子。另外，栗子生吃不易消化，熟食易滞，不宜一次多吃。
熟栗子的作用
熟板栗能和胃健脾，缓解脾虚。栗子仁蒸熟后磨成饼，适合饮食少、身体虚弱的儿童增加食欲、调理肠胃。用板栗和粳米煮粥，不仅有利于脾胃虚寒引起的慢性腹泻患者的早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗偏方。如果买糖炒栗子，一天可以吃7-10，最好是作为两餐之间的零食。否则生食吃多了难以消化，熟食吃多了容易堵胃。每天不要超过10块。栗子要外壳完整，颜色自然，不要特别有光泽。不要吃发霉的栗子，可能会引起食物中毒。因为含糖量高，糖尿病人最好“远离栗子”。上火严重、发热、食积停滞、腹胀者不宜多食。
板栗的营养价值
1.板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。被誉为“干果之王”，与枣、柿子并称“铁杆庄稼”、“木本食物”。
2.栗子中含有核黄素，常吃栗子有益于长期难以愈合的儿童口腔溃疡和成人口腔溃疡；
3.板栗是一种碳水化合物含量较高的干果，能为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢，具有补气健脾、滋养肠胃的作用；
4.板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼和血管肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿酸痛、筋骨疼痛疲劳，延缓人体衰老。是老年人理想的保健水果。
西红柿生吃还是熟吃有营养？西红柿含有一定量的维生素和膳食纤维，与其他蔬菜无异。但是除了维生素，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使番茄变红的天然色素。它在人体内的作用类似于胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂，可能在一定程度上预防心血管疾病和某些癌症。有报道称，大量食用番茄的男性患前列腺癌的风险相对较低，这与番茄中番茄红素的抗氧化成分有关。
西红柿可以生吃，也可以煮着吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。据专家介绍，番茄红素和胡萝卜素都溶于油，炒番茄或做汤都不错，生吃吸收率低。如果摄入了维生素C，可以生吃，也可以煮熟吃，因为番茄的酸度高，有利于维生素C的稳定，煮熟后损失比较小。如果是为了获取钾和膳食纤维，可以生吃熟吃。
看来还是吃熟的好。
生吃海鲜怎么样？有营养吗？还是煮着吃更有营养？生食当然是最营养最美味的，但首要问题是海鲜必须新鲜，最好是刚捕捞的。由于我们住在沿海城市，我们可以经常吃到新鲜的海鲜。比如很多生食是:虾、蟹、海虾、扇贝、各种鱼类。吃的时候最好蘸点胡椒粉醋或者芥末杀菌，但是平时吃这些东西比较少的人要适量食用。毕竟有些人吃这些东西胃不舒服，高血脂的人尽量少吃，因为这些东西胆固醇比较高。
大蒜生吃比煮熟吃更有营养吗？只能说生食的杀菌效果比熟食好。
大枣生吃还是熟吃有营养？大枣煮熟后营养丰富，不会改变进补的功效，避免生吃引起腹泻。
枣(学名:Ziziphus jujuba Mill。)，又名枣、枣、刺枣、枣。枣树(鼠李科)为落叶小乔木，稀疏灌木，树高10米以上，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6mm，或长枝上1cm，无毛或有稀疏毛，托叶细长，后期常脱落。花黄绿色，两性，无毛，有短花梗，单生或浓密集成腋生聚伞花序。核果长圆形或长方形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米。成熟时是红色，然后变成红紫色。中果皮肉厚味甜。种子扁圆形，长约65438±0厘米，宽约8毫米。
可以鲜食，枣果香甜，富含维生素C和p，枣可以说是一种非常好的水果。吃枣可以补血、降血压、增强人体免疫力。同时，红枣还含有大量的维生素、多种微量元素和糖类。研究表明，它对保护肝脏和镇静神经有一定的作用。
鲜枣维生素比较丰富，但有时有季节性，不能经常买，多吃可能会损害消化功能。干枣虽然维生素含量降低，但铁含量增加，其营养更易吸收。
大枣泡水，养肝解毒；红枣汤，止咳润肺；红枣煮鸡蛋，补血养颜；红枣粥，安神助眠；红枣泡酒，血管通畅。
枣禁忌:
不宜与维生素同时食用；不适合和黄瓜或萝卜一起吃；不要和退烧药一起吃；不适合小腹胀满、便秘的人。
红枣互相适合:
适合红枣的食物有:牛奶、补血、开胃、健脾。鲤鱼，养胃暖胃，强心补血。南瓜，补中益气，敛肺气。冬瓜，减肥减脂。番茄，补虚健胃，益肝养血。荔枝，健脾止泻。核桃补血强身。蚕蛹，健脾补虚，清虚热。黑木耳，养血调经。党参，健脾益气，养胃。红豆，补心脾，利尿消肿。桂圆，养血，养血安神。栗子，健脾益气，补血。糯米，治脾胃气虚。
与红枣相似的食物有:螃蟹，易寒热。虾，中毒。洋葱，大蒜，消化不良。胡萝卜失去了原有的营养价值。鱼，消化不良。一般来说，冬枣泡水吃比较明智，既不会改变进补的功效，又能避免生吃引起的腹泻。