我打算开一家水果店。怎么操作呢？

开水果店的方法是:不要盲目扩张，进货渠道和商品数量没有太大变化，经营成本和规模会受到限制。水果店、水果市场的店面租金、装修、水电等费用都比旅游摊贩、地摊高，价格上也没有太大优惠。一不小心就会亏本关门。

1，水果要摆放好，进货的时候很容易选择同样大小的，可以减少顾客翻箱倒柜的次数。不同的水果有不同的摆放方式。

2.水果一拉进店，马上就要验货，不好的马上挑出来。尤其像桂圆，一股流水会让周围的一切都变坏。

3.要放入冰箱的水果可以先不用洗就用塑料袋或纸袋包装，防止水果的水分蒸发。在塑料袋上打几个小孔，保持透气，避免水蒸气堆积，水果腐败变质。

4.水果收获期，自己经营水果，利润会比批发高很多；平时卖各种水果维持运转。

扩展数据:

需要注意的事项

1，水果连锁店注意事项！长期客人可以办理会员优惠卡。打电话给我，订一定数量以上的水果，可以送货上门。如果你对水果不满意，你可以当天退货。

2.货车上经营的流动水果摊，主要做的是体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。