当归香附煮鸡蛋多少克？

香附当归鸡蛋汤是由香附、当归、艾叶和鸡蛋制成的药膳。先将香附、当归、艾叶洗净，再用2个鸡蛋煮熟。然后过滤掉残渣，取出鸡蛋，剥去外壳。之后用药汁和适量红糖煮3-5分钟。

中药名当归，为伞形科植物当归的干燥根。秋末挖掘，去除须根和泥沙，水分稍蒸发后，捆成小捆，放在棚上，用烟火慢慢熏。味甘辛，性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效。