有什么预防心血管疾病的饮食健康小窍门吗？

坚果虽然脂肪含量高，但大部分是不饱和脂肪，有益健康。同时还富含维生素E和B族维生素，尤其是矿物质中的钙、镁、钾。研究表明，每天吃坚果的人患心血管疾病的几率会相对较低。

坚果通常指富含油脂的种子类食物，如杏仁、腰果、榛子、核桃、开心果、澳洲坚果，以及花生、葵花籽、南瓜子等种子。根据最新的中国居民膳食指南，建议每天食用25-35g坚果。它可以降低患心脏病、癌症、呼吸道疾病和糖尿病的几率。

从脂肪和热量的角度来说，建议吃腰果、杏仁、山核桃和原味瓜子。