185纸核桃是什么意思?
185是新培育的纸包核桃品种,以新疆阿克苏温宿县为优质产品,命名为温185纸包核桃,已申报国家特级农产品资格,并经农业部备案。
185核桃产区主要分布在温宿县,温宿县位于新疆维吾尔自治区南部,天山最高峰托木尔峰脚下,有托木尔苏、琼台兰等主要冰川14。属典型的大陆性暖温带干旱气候,年平均气温65438±00.2℃,年平均降水量63mm。
扩展数据:
核桃营养价值丰富,有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸。核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,还含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50g核桃含水分3.6%,蛋白质7.2g,脂肪31g,碳水化合物9.2g。
核桃含粗蛋白22.18%,其中可溶性蛋白主要是谷氨酸,其次是精氨酸和天冬氨酸。粗脂肪含量为64.23%,其中中性脂肪含量为93.05%;中性脂质中,三酰甘油占82.05%,甾醇脂质占3.86%,游离脂肪酸占4.80%。
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