凉茶英语

凉茶是流行于中国广东、香港特别行政区和澳门特别行政区的传统技艺，是国家级非物质文化遗产之一。

凉茶是粤港澳地区人民在长期的防病保健过程中，根据当地的气候、水土特点，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用和总结出来的一种饮品。具有清热解毒、生津止渴、去火除湿的功效，伴随人们的日常生活。它有具体的条款来指导人们的日常饮用，没有剂量限制，也没有医生的指导。

2019，19年10月8日被列入澳门非物质文化遗产名录。

流程特征:

凉茶是粤港澳地区人民在长期的防病保健过程中，根据当地的气候、水土特点，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用和总结出来的一种饮品，具有清热解毒、生津止渴、去火除湿的功效，伴随人们的日常生活。它有具体的条款来指导人们的日常饮用，没有剂量限制，也没有医生的指导。

凉茶是中草药植物饮料的总称，也是夏天经常喝的一种饮料。名字和它的功能有关。虽然叫凉茶，但饮料里其实没有茶。

凉茶主要由鸡骨草、夏枯草、金银花、罗汉果等组成。所谓“凉”，是指将具有寒性、能驱散人体内热的中草药熬制后饮用，以消除人体内的暑热或治疗冬季干燥引起的咽喉肿痛等疾病。