长期吃黑米对身体好吗？

据说多吃五谷杂粮对身体有好处。五谷杂粮是人们特别喜欢吃的健康食品。黑米在古代被用作贡米，又称“长寿米”，营养价值十分丰富。现在很多人喜欢煮养生粥。经常吃黑米对你的健康有这些好处。你知道黑米有什么功效吗？

1，控制血糖和血压

黑米富含膳食纤维，适合糖尿病人食用。而且黑米含有镁、钾等矿物质，有利于控制血压，降低心脑血管疾病风险。黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，降低血管脆性，防止血管破裂，止血。因此，心脑血管疾病患者和糖尿病患者可以食用黑米进行饮食调理。

2、健脾活血乌发

黑米中的铁含量比较高，对缺铁性贫血也有一定的改善作用。而且黑米可以健脾、温肝、养肾，对少年白发有一定的改善作用。长期食用黑米可以养发乌发。

3.抗衰老

黑米表皮中含有的花青素是一种天然的抗衰老营养素。有研究发现，其抗氧化能力比维生素E高50倍，比维生素c高20倍，花青素具有很强的抗氧化作用，能使皮肤更有弹性和光泽。经常吃黑米可以防止衰老，美白肌肤。

4.减肥补肾

黑米营养丰富，纤维含量高，能为身体提供每天所需的营养，容易有饱腹感，还能帮助身体排毒。这是一种很好的减肥食品。另外，中医认为黑色食物入肾经，常吃黑色食物可以益肾强肾，增强人体免疫功能，可以起到滋阴补肾的作用。

冬天吃黑米可以健脾暖肝，润肺止咳。对减少少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚、贫血、肾虚有很好的补气养血作用。