羊排汤的做法(丰富美味，滋补养生)

羊排汤是一种非常有营养的汤，味道浓郁鲜美，还具有滋补养生的功效。下面介绍一下羊排汤的具体做法。

材料制备

做羊排汤，需要准备以下材料:

1.羊排:500克

2.生姜:适量

3.洋葱:适量

4.料酒:适量

5.盐:适量

6.黑胡椒:适量

7.鸡精:适量

8.枸杞:适量

9.大枣:适量

10.大枣:适量

11.桂圆:适量。

生产步骤

1.羊排洗净，放入锅中焯一下。焯水时加入姜片、葱片、料酒，焯水后捞出备用。

2.准备一个干净的锅，倒入适量的水，将焯水的羊放入锅中，加入适量的盐、黑胡椒和鸡精，调味，中火煮开。

3.煮沸后转小火继续炖。炖的时间可以根据个人口味调整，一般需要2-3个小时。

4.在炖的过程中，可以准备一些食材，如枸杞、红枣、桂圆等。将这些食材洗净后，放入锅中继续炖。

5.炖的时间到了，再根据个人口味调味，把汤倒进碗里就可以吃了。

技巧

1.在制作羊排汤的过程中，焯水的目的是去除羊肉的腥味，使汤更加清澈。

2.煮的时间不能太长，否则羊肉会变得太糊，影响口感。

3.食材的选择可以根据个人口味进行调整，比如加入一些菜叶和豆腐。