清明节吃什么饭最好？

清明饭是一种清明饮食，与春季养生保健和护生有关。广东客家有清明饭，药味不同。可以当零食，也可以当礼物送给亲戚朋友，尤其是小孩子。清明时节，草木生长，是吃各种野菜的最佳时节。从野外采集各种食用草药制作清明大米也是最具时令特色的。通常食用的草药有艾草、麻叶、鸡矢藤、白雄、荠菜、枸杞叶等。

清明饭不仅代表清明，更是传承了中国传统的饮食文化，让我们可以追忆那些美好的时光，最重要的是，悼念亲人。所以，清明节的时候，大家要去市场买一些清明菜，试着做清明饭。

清明节吃团子的习俗

在清明节，中国南方的一些地区有吃青年团的习俗，也称为清明饼，面彩馍饼，慈克饼，清明粑粑，艾叶粑粑，艾艾，清明果，波波饼，清明饼和艾叶饼。在闽南侨乡，每到清明节，我们都要做一些饼、糕、米面，让家人在清明节前后吃。

按照上海的老习俗，祭祀用的蒸饼，用柳条穿起来，晒干存放，在长夏到来的当天，为孩子们煎好。在浙江湖州，清明节家家包粽子，既可作为扫墓祭品，也可作为徒步旅行的干粮。清明节吃豆芽是“发财”的口彩。吃马兰头之类的新鲜蔬菜，就是取“青”字，以配合“清明”的“绿”。