夏天吃阿胶好吗？它会生气吗？

对于身体虚弱需要进补的人来说，阿胶依然是第一补品。阿胶味甘、性平，夏季服用适量阿胶一般不会上火。阿胶的灵魂是“养”，养血、生津、益气，所以成为贡品、上品，可以延续千年。古籍记载阿胶的特性时，都是“阿胶性平”，阿胶的保健功能非常广泛，比如养心。阿胶入肝经，肝主生发，生血养心。俗话说，春养肝，夏养心。夏天吃阿胶对心脏的保健和滋养是很有必要的。配合少量金银花、菊花或凉茶服用，可达到夏季进补不上火的效果。