干白菜干贝鲜汤
白菜干贝汤的营养价值:大白菜营养丰富，含有纤维素、钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有很好的效果。扇贝的营养价值很高，含有人体必需的多种营养物质。首先，扇贝含有大量丰富多样的氨基酸，如甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸等，还含有丰富的核酸。鸡肉中的大部分营养成分是蛋白质和脂肪。鸡肉缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素和粗纤维，需要搭配各种水果和蔬菜食用。
干贝鲜白菜汤的功效
1.养胃通便:大白菜特有的纤维素有助于胃肠蠕动，减少粪便在体内的滞留时间，帮助消化和人体排泄，从而减轻肝脏和肾脏的负担，有助于预防各种胃病的发生，防止大便干燥，促进通便，稀释肠内毒素。它不仅可以治疗便秘症状，还可以帮助吸收营养。
2.利尿消肿:大白菜含有丰富的钾盐等矿物质，有利于水消肿。
3.增强免疫力:大白菜不仅好吃，而且开胃健脾。它含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，如钙、磷和铁。长期食用有助于增强人体免疫功能，也有利于减肥健美。
4.护肤美容:大白菜含有非常丰富的维生素。经常吃大白菜可以达到抗氧化、抗衰老的效果。大白菜含有丰富的维生素C，能为人体补充维生素C，起到防治坏血病、抗菌消炎、促进体内毒素排出、美容养颜的作用，起到很好的护肤美容作用。
5.有利于减肥:大白菜含水量丰富，含钠少，不会让身体节约不必要的水分，可以更好地减轻心脏负担。多吃白菜还能减肥，特别适合中老年人和肥胖者。
干贝/内收肌
1.利尿消肿:扇贝能排除体内毒素和多余水分，促进血液和水分代谢，有利尿、消肿的作用。而且扇贝还含有利尿成分，可以消除体内水钠潴留，利尿消肿，可以治疗全身性水肿和排尿困难。
2.金圣健脾:扇贝有润喉润燥的功效，适合口干、眼燥、思虑过度、睡眠不足、言语过多的人食用。还适用于缓解脾气虚弱、运化无力引起的腹胀、便溏、食欲不振、四肢乏力、神疲乏力等症状。
3.消脂降压:常吃扇贝更易控制血压，有助于扩张毛细血管，降低血液粘稠度和改善微循环，软化和保护血管，降低人体内的血脂和胆固醇。
4.提高免疫力:扇贝是一种很好的食物，也是一种干贝制品。它具有很高的营养价值，具有滋阴补肾的作用，可治疗头晕、咽干、口渴、痨、咯血、胃无力，并具有降血压、降胆固醇、强身健体的作用。含有丰富的蛋白质，含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉、鲜虾的3倍。富含蛋白质是维持人体免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。吃扇贝可以提高人体免疫力，降低血压，缓冲贫血症状，有利于生长发育。
鸡胗
1.修复功能:鸡胗所含的蛋白质具有促进人体发育、修复和更新受损细胞的功能，适合体质虚弱或营养不良的人食用。
2.维护视力:鸡胗中含有维生素A，能促进视紫红质的再生，维持人体正常的视觉功能，对治疗夜盲症和视力障碍有很好的效果。
3.补铁:鸡胗含有丰富的铁，吃鸡胗可以达到补铁的效果。所以吃鸡胗可以预防缺铁的症状。对于缺铁的人来说，吃鸡胗补铁是个不错的选择。
干白菜干贝鲜汤
该汤具有提高免疫力、防癌抗癌、利尿消肿、生津止渴、健脾养胃、润肠通便的功效。
干菜干贝鲜汤的做法:将干菜浸泡30分钟，洗净；扇贝洗净，浸泡1小时；将蜜枣洗净
将鸡胗和鸭胗用刀切开，撕去里面的黄金，用少许花生油和玉米淀粉反复搓揉去除异味，洗净焯一下。
将砂锅加水煮沸，然后加入上述材料。大火烧开后，小火炖3小时，加盐调味。
干菜干贝鲜汤的烹饪技巧1。干贝烹调前要用温水浸泡，或用少许水、黄酒、姜、葱蒸软，再烹调成菜。
2.将新鲜鸡胗洗净。毕竟是存放鸡舍刚吞下的食物的地方。先用开水将鸡胗洗净去腥。现在超市里的鸡胗都是加工过的。回来检查一下就行了，洗干净用开水焯一下。
白菜干贝汤禁忌人群适合人群:一般人群可以吃，孕妇可以吃。
禁忌人群:扇贝是海鲜，含有大量嘌呤，不适合痛风患者食用。扇贝中的高蛋白太高，孩子不能吃；普通人不宜一次多吃，否则难以消化。婴儿应该小心饮食。鸡胗有消食化积，健脾和胃的功效。婴儿胃肠功能未发育完全，强促消化可能导致腹泻。
干菜干贝鲜汤是一种由大白菜、干贝和鲜贝制成的营养丰富的汤。煮出来的汤清亮可口，香而不腻，简单可口，清亮可口，喝一口干菜干贝鲜汤，会让你觉得暖暖的，不仅能滋补身体，还能把你带到心里。快点端上一大碗。