绿茶的功效和作用

绿茶，又称苦茶，是中国的主要茶叶之一。绿茶是以适宜的茶树新梢为原料，不经发酵，经过杀青、揉捻、干燥等一系列工序制成的。绿茶因其干茶呈绿色，冲泡的茶汤呈绿色，叶底呈翠绿色而得名。一般分为炒青、烤青、晒青、蒸青四种。著名的绿茶品种主要有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等。

营养功效:

绿茶在中国被称为“国饮”。营养价值高，富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物和钙、钾、镁、磷等微量元素。具有清热解暑、解闷减肥、解毒醒酒、降火明目的作用。不仅如此，绿茶中还含有较多的茶多酚、咖啡因、脂多糖和茶氨酸，对防晒、美容护肤、利尿、缓解疲劳也有一定的作用。

合适的搭配:

那么，绿茶适合搭配哪些食物呢？

绿茶和柠檬的结合可以消炎降压，美容养颜；

绿茶加蜂蜜，止咳化痰，清热解毒；

绿茶和苹果的搭配可以通便、减肥、美容；

绿茶、覆盆子可治遗精、尿频；

绿茶和西瓜一起吃，可以解渴提神。

常见做法:

生活中，绿茶还有哪些常见的做法？

柠檬蜂蜜绿茶，绿茶烧烤，苹果绿茶，绿茶咸粥，绿茶松饼，绿茶梅子酱等等。