求同事们的评论和好的文化素食会

铜仁鹤山素食文化俱乐部

城里一家真正的素食馆，据说是一位资深素食大师创办的高端会所。而且没有我不喜欢的“象形”“仿肉”，只有做我自己。一切只因为一个厨师的坚持。

闲暇时少说话，直奔主题。先说环境。位置其实很好找。只是很多美女反映会被导航引入歧途。我没试过这个。我只是想下次小心别被机器忽悠了。再说了，这里环境好，视野相对清晰，而且建筑的后面是一片山野林地，这也是一件优雅的事。

重点是食物。下面我们就来一一点评一下:

情深意重的竹影:很有脉络的创新菜。竹竿其实是黄瓜。当然，我欣赏这种食物的样子远远超过我的预期，这是一种罪过。菜看似鱼翅汤，但创新加入了辣味。不过还是那句话，我在身后的竹林里太迷失了，没有详细回味。不好意思！

脆皮茶树菇:很脆，我默默想了很久。事实上，我尝试了一块辣椒，但它比茶树菇更脆。而且用的是香芹，可惜芹菜株可能有点大，有点梗。

芋头系列...更多的同事和好的素食文化俱乐部

城里一家真正的素食馆，据说是一位资深素食大师创办的高端会所。而且没有我不喜欢的“象形”“仿肉”，只有做我自己。一切只因为一个厨师的坚持。

闲暇时少说话，直奔主题。先说环境。位置其实很好找。只是很多美女反映会被导航引入歧途。我没试过这个。我只是想下次小心别被机器忽悠了。再说了，这里环境好，视野相对清晰，而且建筑的后面是一片山野林地，这也是一件优雅的事。

重点是食物。下面我们就来一一点评一下:

情深意重的竹影:很有脉络的创新菜。竹竿其实是黄瓜。当然，我欣赏这种食物的样子远远超过我的预期，这是一种罪过。菜看似鱼翅汤，但创新加入了辣味。不过还是那句话，我在身后的竹林里太迷失了，没有详细回味。不好意思！

脆皮茶树菇:很脆，我默默想了很久。事实上，我尝试了一块辣椒，但它比茶树菇更脆。而且用的是香芹，可惜芹菜株可能有点大，有点梗。

芋头集:全桌人讨论了很久却没什么成果的一道菜。和南普陀一样口感细腻。除了那天芋头的选择可能不够紧实，入口的流畅度还是可圈可点的。亮点是边缘周围的边缘。大家开始猜测，从紫菜，一直到浒苔，然后品尝食物的味道。我们看似接近真相，但在厨师的帮助下，原本的家常菜甘蓝被切成细条，油炸，加少许糖制成。我们绝对可以模仿紫菜的味道，忽悠那么多美食家。

石锅味道鲜:我个人不依赖一道菜，理由是1:太油，尤其底油太重；原因二:咸口太重。我爱那浓浓的油红酱，但我真的不喜欢那咸咸的嘴。我有喝几口茶来抑制它的冲动。原因三:菜很平淡，没有美感，就像家里的小菜。

丰富的金砖:一个非常俗气的名字，惊人的口感，让这里的MM大呼酥脆，味觉和视觉都享受到了，大嚼金砖的快感和金砖在口中“嘎吱嘎吱”的感觉真的很美。当然，拿着金砖的感觉更好。原谅我的崇拜。。。配菜看起来很美，但是油气太重。吃完出锅大油的“金砖”，可以来点爽口的配菜压压，应该更过瘾！

皇家豆花:这是一道我感觉不太好的菜。只是它把开胃菜的无聊化为无形，是真正的清口菜。豆花的美味在很多地方都吃过。不过家常菜也会有新鲜的含义，清爽依然是重点。要说感觉不太好，只是菜名而已。太霸气了，压抑了原本的轻盈。

谷物米饭:看起来不错。我忙着聊天，忘记吃了。最后只吃了一勺汤，还是主食，味道还不错，里面的米粒Q弹。五谷杂粮是养生之本！

最后加了一份炒米粉，是小企业的大叔点的。一看就觉得炒米粉湿了。我用筷子挑起一些发现不是，还加了黄花菜的酸味，弄得米线味道不一样。

结论:大环境比较安静，小环境有点局促，主要是灯光和音乐。厅内灯光效果不错，比较温馨，但是开放式的格局有点不尽如人意。后面的三张桌子比较私密。音乐的选择是佛音，可能是个人感官问题。一首歌下来感觉有点单调，音效也影响整体感觉。如果再辅以禅意文化，会更优雅。

画外，据说会所用的泡茶水很有讲究，分为绿茶、铁观音茶、红茶。根据不同茶叶的不同特性，水的酸碱度也不同。这方面我没有太多研究，但是听起来很有意思。我不是佛教的修行者，也不是完全肉欲的禅者，更不是完全的养生专家。下面是我们要找的* * *链接，也许这就是汇通天下。