柚子水果茶怎么做？

最近不知道为什么，有人不停的在我面前提柚子茶，有多好喝，有多健康。总让我想起小丸子吃着美味的食物，在开满鲜花的空中飘来飘去，眼里噙满泪水的那一幕。j前两天碰巧在朋友家喝了一杯，果然一头扎进了陷阱...

柚子茶是韩国著名的保健饮料。柚子茶的原料是生长在韩国南海岸的一种独特的特产，叫做YUJA。这种柚子皮金黄，据说十步之外就能闻到柚子浓郁的香味，所以中文取名“金柚”。

柚子茶没有茶，是蜂蜜和香柚的产物。甜味和果香相互浸淫，融合了柚子茶的诱人魅力，甜而不腻。

既然有这样的好事，当然要自己学着怎么做。就算现在条件不够，总有一天你也能玩出来。就像我跟果果说的，心灵手巧是每个女生都向往的——做好是一回事，做好了又是另一回事~而且其实看j也不难。

本着好学的态度，我收集了柚子茶的制作方法:

首先，我们要准备生产所需的材料:

柚子:500克(带果肉)

白糖:100克(最好是蔗糖)

蜂蜜:250g(最好选择清香型的蜂蜜，如槐花蜜，不建议桂花蜜)。

玻璃瓶:最好的能装1000cc。用水煮5分钟消毒。柚子用65摄氏度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手测温度。摸起来大概很烫，但是摸起来就够了。然后浸泡5分钟，这样一方面可以把柚子皮洗干净，同时可以利用水温打开柚子皮的毛孔。

好了，现在5分钟过去了，用干净的毛巾把柚子吸干。然后剥开柚子，注意三个部分。首先是柚子皮(油性部分)，然后是柚子皮和柚子果肉之间的白色果肉，最后是柚子果肉。

将柚子皮切成4、5厘米长，宽度为0.1-0.2厘米，就像我们平时切土豆丝一样。白浆也是如此。切好放在一边备用。

现在把柚子的果肉剥掉，不带皮也不带核，只带果肉，把果肉放进一个大容器里，用勺子或者其他器具“挤”出来。如果有搅拌机，可以用搅拌机粉碎。现在我们来做最后的合成，把切成丝的皮、白瓤、果肉、蜂蜜、糖搅拌在一起。其实上面说的重量只是一个参考值，你可以根据自己的喜好决定放多放少。

混合后，将柚子茶放入准备好的玻璃瓶中，密封后放入冰箱。10天之后就可以吃了，但是放的时间越长味道越好。

做成之后有两种吃法。当然有一种方法是将3茶匙与100cc温水混合，就成了一杯香醇可口的柚子茶。还有一种可以做果酱，涂在馒头或者面包片上，也很好吃。

如果不喜欢吃太甜的，可以把蔗糖和蜂蜜的量减少一半甚至更少。如果家里有老人，单独做一瓶，只放100克蜂蜜，蔗糖量只有50克。这个量比较适合血糖血脂高的人。

原料:柚子1，冰糖100g，蜂蜜:200g(最好选择槐花蜂蜜，颜色和口感都不错)。

以上原料可根据个人喜好和口味随意添加。

1，准备1柚子，清洗干净，用刨子刮干净。

2、将皮切成细丝

3.剥去果肉

4.用搅拌机搅拌果肉。

5.将榨好的果肉和切丝一起放入锅中用小火煮2小时，加入白糖和半碗水(注意:一定不能多放水，否则不粘)。

6.冷却后，准备与蜂蜜混合，放入密封罐中冷藏。

7.最后放冰箱三天就可以食用了。

另外，介绍几种吃柚子茶的方法:

根据个人喜好，取1~2勺用热水冲泡，具有冬季保暖的功效，是解暑的理想保健饮品。冷藏后吃，又有了另一种风味，可以做果酱，比普通果酱更好吃。也可加入红茶中或作为调酒的配方，或制成果冻、蛋糕等。

首先，对于果酱。

涂在面包上，加入柚子蜜即可享用。既美味又健康。

第二，加入热水或冷水

将2~3茶匙柚子蜂蜜与冰水或热水混合，就可以做出美味的柚子饮料。

三、牛奶柚子蜜

加入2~3茶匙，与牛奶混合均匀，就可以成为一种果汁柚子奶，冰牛奶的口感更好。

四、拌雪糕吃。

雪糕面加柚子蜜，一起吃。柚子蜜拌冰淇淋，回味无穷。

五、加苏打。

根据不同口味的需要，加入七喜或雪碧搅拌，制成美味的果汁柚子饮料。