红色食物有哪些？有哪些红色食物可以补充？

红色食物富含番茄红素、胡萝卜素、铁和一些氨基酸。它是优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和多种无机盐的重要来源，可以弥补粳米和白面中的营养不足。经常食用红色食物可以进一步提高主食中营养成分的利用率，山野植物等食物也有治疗癌症的作用。

多吃红色食物也可以预防感冒。红色食物包括红辣椒、西红柿、胡萝卜、红心红薯、红色水果(山楂)、红苹果、草莓、红枣、老南瓜、红米、柿子。具有治疗缺铁性贫血和缓解疲劳、预防和治疗乳腺癌等肿瘤疾病、给人兴奋感、增加食欲、光滑皮肤、增强表皮细胞再生、防止皮肤衰老、预防感冒等功效。