经常喝小米粥对身体好吗？

很多人都知道小米粥营养丰富，却不知道它朴素的外表下还有很多不为人知的优点。当你没有胃口，胃口不好的时候，小米粥的重要性丝毫不亚于开胃菜。很多人都知道小米粥的存在，却不知道它朴素的外表下有很多不为人知的优点。当你没有胃口，胃口不好的时候，小米粥的重要性丝毫不亚于开胃菜。

北京中医药大学保健系张教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，具有很高的营养价值。每100g小米含蛋白质9.7g，脂肪3.5g，不低于大米和小麦。一般谷物中不含胡萝卜素，但小米的含量为每100 g含0.12 mg，维生素B1的含量居所有谷物之首。小米含糖量也很高，每百克72.8克，热量输出远高于大米。所以小米可以说是老弱病残孕产妇最理想的滋补品。

中国北方很多女性在生完孩子后，都有添加小米和红糖调理身体的传统。小米粥营养价值丰富，有“代人参汤”的美誉小米之所以受到孕妇的青睐，是因为同等重量的小米中铁的含量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5 ~ 3.5倍，维生素B2高1倍，现在被称为第七营养素的纤维素比大米高2 ~ 7倍。因其含铁量高，产后滋阴补血作用大，可使产妇虚寒体质得以调理，帮助其恢复体力。

在工作压力下，现代人胃部不适已经成为一个普遍问题。吃饭的时候，食欲不振成了很多人的口头禅，各种帮助消化、增加胃动力的药物在电视广告中大行其道。其实有一种养胃食物是最绿色的，副作用最小的，那就是小米。《本草纲目》说小米“治恶心痢疾，煮粥，益田单，补虚损，开肠胃”。中医也说小米“胃温”，认为小米味甘咸，有清热止渴、健胃除湿、宁心安神的功效。比较适合内热、脾胃虚弱的人。有些人胃口不好。吃了小米后，可以刺激食欲，养胃，有健胃、促进消化、防止恶心呕吐的作用。

此外，由于小米富含维生素B1和B2，还具有预防消化不良和口疮的作用。

小米粥是一种健康食品，可以单独熬煮，也可以加入红枣、红豆、红薯、莲子、百合，做成不同风味的营养粥。小米磨成粉，可以做，好吃。但需要注意的是，小米在蛋白质方面的营养价值并不比大米好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，而且赖氨酸过低，亮氨酸过高，所以无论是产妇还是老弱人士，都不可能完全以小米为主食，要注意搭配，避免其他营养素的缺乏。

二是安神养心。

人到中年的孙玉玲，精神饱满，声音铿锵有力，看上去比实际年龄年轻很多。采访中，她告诉记者:“我可以说是一个工作狂。以前饮食生活不规律，身体多年处于亚健康状态。2006年，听了一场养生讲座，渐渐有了养生的意识。我开始寻找适合自己的养生方法。现在我的身体相当健康，感觉年轻多了。”

孙玉玲健康计划:

早上先喝一杯水，洗胃会让你神清气爽，长期坚持可以有效调理便秘。另外，早餐一定要吃。她的经验是喝玉米粥，因为玉米粥富含维生素A，可以养眼，让人精神抖擞。如果时间允许，她会做一道冷热菜，早上一起吃。比如可以在黄瓜里放点大蒜，因为黄瓜性寒，大蒜性热，可以中和一下，这样吃起来会更健康。

晚上一定要喝小米粥。小米是五谷之王，具有安眠、养胃、助消化、营养丰富的特点。

饭后，“运动是一种自然的养生方式”。每天晚饭后，孙玉玲一般会步行2.5公里去跳舞。

睡前用温水泡脚是孙玉玲每天的必修课。她说:“水不能太热，否则会刺激皮肤。比温水略热，最佳温度30到40度。大概要泡半个小时，直到感觉微微出汗。”她特别解释说，刚开始可能不会产生这种效果，但基本上一个月后就会产生。