几种人参养生食谱怎么吃
旭华汉服
不管是鲜的还是干的，人参都是洗净切成薄片，每一片都泡在舌下。每次连续服用三至五片，不用牙齿咀嚼或用舌头混合。人参片中的有效成分被口腔粘膜的毛细血管完全吸收。这种方法的优点是吸收速度快，迅速输送到全身，一般20分钟以上有效，直接输入失血少。时间可以是早上空腹的时候，也可以是你觉得累的时候。融化前漱口，尽量减少口腔内残留的细菌。服用时，注意不要咀嚼。通过胃肠消化系统慢慢吸收，需要两个小时，消化不完全，导致损失更多。早在900年前，宋代文学家苏东坡就曾把山参融化，夸口说“为布施而饮茶，不为善”。清朝皇帝一年365天，每天一元(3.1.25g)服用人参，采用融化的方法。韩国人吃人参是很传统的，都选择融化法。
浸泡在水中
将人参切成薄片，放入盛有开水的杯子中饮用。成人每天用干参1克，鲜参3-4克，儿童用一半，和喝茶一样。过几天再慢慢咀嚼杯中的人参食用。
吞粉
将晒干的人参和活性人参研磨成细粉，每次65，438±0g，每日2-3次，装入温水中服用。粉剂疗效更快，损失更少，特别是基本保留了活性人参和鲜人参中易溶解、易挥发、易水解的有效成分(活性物质)，疗效优于生人参。对久病、年老、神经衰弱、头晕、健忘、食欲不振、更年期综合症、功能衰退等有独特疗效。吞咽前先调理脾胃比较好，或者在人参粉中辩证地掺一些其他中药。也可以将人参粉碎成粉末，用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状，隔天服用，成人1g，儿童一半，早晚饭前服用。
浸泡在水中
将人参切成薄片，放入盛有开水的杯子中饮用。成人每天用干参1克，鲜参3-4克，儿童用一半，和喝茶一样。过几天再慢慢咀嚼杯中的人参食用。
吞粉
将晒干的人参和活性人参研磨成细粉，每次65，438±0g，每日2-3次，装入温水中服用。粉剂疗效更快，损失更少，特别是基本保留了活性人参和鲜人参中易溶解、易挥发、易水解的有效成分(活性物质)，疗效优于生人参。对久病、年老、神经衰弱、头晕、健忘、食欲不振、更年期综合症、功能衰退等有独特疗效。吞咽前先调理脾胃比较好，或者在人参粉中辩证地掺一些其他中药。也可以将人参粉碎成粉末，用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状，隔天服用，成人1g，儿童一半，早晚饭前服用。
人参配方
人参炖鸡
加入约30克鲜人参和30克干黄芪。将人参、黄芪放入鸡肚子里，将鸡封在瓷盆里，放入水中用文火煮。鸡肉去骨后，每天早晚食用，持续7天左右。
人参饭鸡
鲜人参约30g，干黄芪约30g，大枣6-10，糯米100-150g，将人参、黄芪、大枣放入鸡腹中，将鸡放入瓷罐中，密封，放入水中慢煮，然后将鸡取出。
人参乌鸡汤
工作方法
1.将干人参用温水泡软，然后洗净切段，放入砂锅中，加清汤蒸30分钟左右，取出。
2.将乌鸡从后面劈开，放入开水锅中捞出。
3.把蒸好的人参放进鸡肚子里，然后把蒸好的人参原汤煮开。
4.撇去浮沫倒入砂锅，加入乌鸡、料酒、精盐、味精、葱、姜片、香菇、火腿、竹笋、熟猪油，盖紧砂锅。
5.大火烧开后，小火炖2小时左右。
工作方法
1.将干人参用温水泡软，然后洗净切段，放入砂锅中，加清汤蒸30分钟左右，取出。
2.将乌鸡从后面劈开，放入开水锅中捞出。
3.把蒸好的人参放进鸡肚子里，然后把蒸好的人参原汤煮开。
4.撇去浮沫倒入砂锅，加入乌鸡、料酒、精盐、味精、葱、姜片、香菇、火腿、竹笋、熟猪油，盖紧砂锅。
5.大火烧开后，小火炖2小时左右。
归脾汤、补中益气汤用人参、益气、舒、草益气健脾。前者与补气药配伍养心安神，意在补益心脾，恢复两器的生血和血功能，主要用于心脾血虚所致的心悸、健忘、失眠、乏力、纳差、便血、崩漏等症。后者为益气药与升阳解郁药相结合，以补气升气、恢复脾胃、清热降浊为目的，主要用于治疗脾胃气虚、气滞发热、脏器脱垂。
清蒸鸡
材料:准备人参20g左右，母鸡一只(大小适中，肉质好)，干香菇20g，火腿15g，加一些食用盐，葱，姜片。
步骤
1，提前将人参浸泡在水中，然后蒸25分钟取出；
2.先将母鸡宰杀，然后用开水烫一下，将鸡毛去掉，取出内脏，用自来水将母鸡洗净；
3.将准备好的材料如火腿、干蘑菇、洋葱和姜切片；
4.将人参、火腿、香菇、葱、姜、食用盐、料酒放入母鸡中，加水，大火蒸1小时；
5.把母鸡放在一个大碗里，把火腿，干蘑菇和人参放在鸡肉上。另外，在灌鸡汤的时候，把泡沫放一边，酌情添加配料，调好适合自己口味的鸡汤，浇在鸡肉上，味道鲜美。
这个食谱可以帮助你在这个秋天增强体质，让你的家人更健康地工作和学习。在品尝美食的同时，我们可以轻松应对即将到来的冬天。身体是革命的本钱。只有提高身体素质，才能更好地应对工作学习的方方面面，实现自我价值的提升，过上健康快乐的生活。
芡实人参羊肉汤
配料:人参9克，芡实15克。莲子(去心)15g，胡爱山15g。辅料:大枣10g，羊肉500g。香油和味精各适量。
步骤
1.羊肉洗净，切成小块。
2.锅中加入适量的水，然后倒入步骤1处理过的羊肉块，再倒入人参、芡实、莲子，材料中的山药、大枣也一起倒入。
3、火在沸腾。
4.用小火炖至肉熟。
5.加入香油、味精、精盐调味。
菜肴特点:此汤能起到补气养血的作用。此外，还可用于防治产后气血不足的问题，对乳汁不畅也有一定疗效。
芡实的功效与作用:芡实是一种滋补食品，与莲子相似，但其收敛作用和镇静作用优于莲子。非常适合慢性腹泻尿频，梦遗遗精，妇女带下。
芡实是睡莲科和蓼属的一年生大型水生草本植物。沉水叶箭头形或椭圆形肾形，长4-10 cm，两面无刺；叶柄无刺；浮叶革质，椭圆形肾形至圆形，直径10-135 cm，盾形，有或无弯曲，全缘，下面紫色，短柔毛，两侧叶脉分支有尖刺；茎的三个月叶粘在水面上，比荷叶还大，皱巴巴的。叶子背面蓝紫色，茎叶有刺。茎长十余尺，中间有孔有丝，肉质细嫩，剥皮食用。紫色的花在五月和六月开花，当在阳光下开花时，它会结出带绿色刺的花蕾。花在花蕾的顶端，像鸡喙。剥皮后有软肉包裹，壳内有白米，形似鱼。它将在7月和8月成熟，9月结果。分布在中国大部分地区。水果是可食用的。它也可以药用。
老母鸡炖人参
工作方法
1，准备一个铝盆或者不锈钢盆，千万不要用铁的。
芡实是睡莲科和蓼属的一年生大型水生草本植物。沉水叶箭头形或椭圆形肾形，长4-10 cm，两面无刺；叶柄无刺；浮叶革质，椭圆形肾形至圆形，直径10-135 cm，盾形，有或无弯曲，全缘，下面紫色，短柔毛，两侧叶脉分支有尖刺；茎的三个月叶粘在水面上，比荷叶还大，皱巴巴的。叶子背面蓝紫色，茎叶有刺。茎长十余尺，中间有孔有丝，肉质细嫩，剥皮食用。紫色的花在五月和六月开花，当在阳光下开花时，它会结出带绿色刺的花蕾。花在花蕾的顶端，像鸡喙。剥皮后有软肉包裹，壳内有白米，形似鱼。它将在7月和8月成熟，9月结果。分布在中国大部分地区。水果是可食用的。它也可以药用。