螃蟹过几天可以吃吗？

1，如果螃蟹还活着几天，可以吃，但是脾胃虚弱的人一般不要吃。大闸蟹活着的时候，都是凉性食材。如果它们死了，会更冷，会滋生一些病菌，容易引起腹泻。

2.如果是短时间死亡，自然可以吃，但是如果时间不清楚，建议可以不用吃，因为可能会引起一些内毒素。

3.一般螃蟹都是死的，被认为不可食用。随着蛋白质含量高的食材增多，蛋白质水解越快，人吃后越容易拉肚子。比如海虾、大闸蟹等海鲜，都要求新鲜食用，不能饭后或隔夜食用。

4.如果大闸蟹死了，体内的内毒素会增加，这个内毒素会继续溶解蟹棒。对于手工制作的大闸蟹来说，已经把体内的内毒素排干了，还经历了高温，合理的阻止了病菌的传播，杀菌效果更强。并且水烧开后再煮20分钟，这样可以杀死蟹棒里的致病菌。大闸蟹的味道很鲜美。但是，如果大闸蟹因为保存不好而死亡，为了自己的身心健康，也为了亲人的身心健康，应该马上把它们送进垃圾箱。