淮南哪些美食最受欢迎？

安徽淮南的食物有很高的声誉。淮南城更胜一筹，有江南屏障的美誉。那么淮南有哪些吸引人的特色美食小吃呢？今天边肖就给大家介绍几个淮南不得不吃的美食~

1，八公山豆腐

八公山豆腐也可以叫绿豆腐，因为这道菜一年四季都可以做，所以叫绿豆腐。绿豆腐在淮南很有名，是淮南地区的传统食品。它是美味的和金黄色的。很多人去淮南都会吃一次正宗的八公山豆腐。

2.淮南羊肉汤

羊肉汤一定是淮南小吃中不可或缺的。淮南的羊肉汤和牛肉汤被称为淮南双特色菜，声誉很高。在淮南，最有名的羊肉汤还是凤台县的。很多美食达人都会来这里品尝正宗的淮南羊肉汤。

3.烧冬笋

烧冬笋也是淮南非常经典的美食小吃。虽然叫烧冬笋，但并不是真的在火里烧冬笋。取而代之的是把冬笋连同它们的壳一起埋在烧过的柴火灰烬里。到了微软，可以拿出来，然后就着调料吃。烧冬笋有意思吗？你听完真的想吃了他们吗~

4.火腿炖甲鱼

在徽菜中，火腿炖甲鱼很有名，很多人都知道这道菜，也是淮南的代表菜系之一。火腿炖甲鱼，顾名思义，是将甲鱼和火腿放在一起做成的美味佳肴。炖汤味道鲜美，甲鱼营养价值高，是很多人健康食品的必备选择。

5、蛋糕

在淮南，这种小吃很常见，很受欢迎。它是淮南的传统小吃，由糯米制成。蛋糕是一种油炸小吃。正宗的淮南饼外脆里嫩香香。在淮南街头，很多人都会被这种香气吸引。