西兰花怎么炒

1.用小刀将西兰花切成小花，用清水冲洗干净，用盐水浸泡一会儿。

2、胡萝卜去皮切块待用，青椒、红椒、香菇切块待用。

3、锅中加水，大火烧开，加入两滴油，一勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干。

4.热锅放油，爆香姜丝，爆香胡萝卜，爆香香菇，爆香青椒红椒，放入西兰花，炒一会加盐即可食用。