安化黑茶或者普洱茶更好喝,更健康。
有五种。
如下所示:
1湖南黑茶
湖南红茶起源于安化,最早诞生在资江边上的鲍志元。后来又传到资江沿岸的雅胜坪、黄胜坪、色勒洲、江南、小偃等地,以江南为集中地,以高家溪、马家为最著名的品质。
以前湖南黑茶集中在安化生产,现在产地扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳、临湘。
黑芝茶分四级,高档茶嫩,低档茶粗老。
一级茶条紧、圆、直,叶嫩,色泽暗润。
二级茶条依然紧实,色泽深褐润泽。
三级茶条不紧,呈泥鳅秋,色纯带紫油的竹叶青或柳青。
四级茶宽、厚、老,条索松、平、皱,色泽黄褐。湖南黑发茶要求有香味,不能有粗糙涩涩的味道。花砖茶、茯砖茶、香尖茶主要销往新疆、青海、甘肃、宁夏等省份。
2老青茶
老绿茶主要产于湖北咸宁的普洱、咸宁、铜山、崇阳、通城等县,湖南临湘县也有出产。
用来压制青砖茶的老绿茶分为面茶和内茶两种。面茶更精细,早茶更广泛。
老绿茶一般分为三个等级,鲜叶采收的标准通常是根据茎的皮色来划分的。
一级茶(酒面茶)以蓝茎为主,基部略红茎。
二等茶(两面茶)以红梗为主,顶部有轻微的绿梗。
三级茶(李茶)为当年红梗,无麻梗。
老绿茶的品质要求,一级茶(撒面)有条状叶,以红梗为主,叶深绿微黄。
三级茶(李茶)叶皱,茎红,叶深绿带花,茶梗以当年新梢为基准。
3刘三宝茶
三宝茶因原产于广西苍梧县大堡乡而闻名,已有200多年的生产历史。
目前,六堡茶的产地相对扩大,分布在蒋勋、余江、合江、柳江、红水河崖等地。生产六堡茶的有苍梧、和县、横县、恭城、中山、富川、贵县、三江、河池、柳城等20至30个县。
主产区为梧州地区。
六堡茶的品质特点是绳长而紧,色泽深棕而滑,汤色红而浓。
香气醇厚,滋味醇厚爽口,叶底呈桐褐色,有松烟和槟榔的气味。
除了在两广国内销售外,六宝松条还远销香港、澳门、新加坡、马来西亚、日本等地。
4普洱茶
普洱茶按原样产于云南省,古今中外享有盛誉。
目前,云南西双版纳、思茅等地仍盛产普洱茶。
普洱茶外观浑厚乳白,色泽润泽或棕红色(俗称猪肝色),滋味醇厚甘甜,有独特的老香。
普洱茶一直被视为一种保健饮料。
现在,经国内外有关专家证明,普洱茶具有降血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒的作用。
由于介绍,茶叶在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和工作地区,一般被称为“美容茶”、“减肥茶”、“长寿茶”、“减肥茶”。
除云南省外,广东省产少量普洱茶。
5四川边茶
四川边茶生产历史悠久。
清朝乾隆年间,规定雅安、天全、景荣产的边茶在康藏独家销售,韶南路边茶有售。
重庆冠县、大邑等地出产的边茶,在川西北的松潘、礼县独家销售,称为“西路边茶”。
南边茶是当年或当季成熟的新枝叶的扦插。南方茶是压制“健康砖”和“金尖”的原料。
西路边茶的鲜叶原料比南路边茶的粗、老。将当年或1~2年生茶树的枝叶剪下,然后在雪地里晒干。
西路上的毛茶颜色发黄,是压制“吴宓”和“方苞茶”的原料。