大黄饭和小米的区别

1，植物果实

大黄米和小米是不同植物的果实。生产大黄米的植物叫小米。小米去壳后就是大黄米。这种大黄米形状比小米大，颜色是黄色的。煮成粥后很黏。

小米是小米的果实，也是收获后将果实去壳后得到的。小米单独存放的时候，你什么都看不到，但是和大黄米放在一起，你会发现小米更小，颜色有点白，比黄米淡很多。然后小米煮好后就没那么黏了。

2.耳朵的不同

在民间区分大黄米和小黄米最方便的方法就是看耳朵。小黄米的穗是一个一个的，而县城的是粗黄的，而小米的穗很多，都是很细很黄的。但采集后，人们要脱去黄色的外表，使之变成红色，然后脱去红色的皮再食用。

3.地址和外表的区别

小米在去壳前叫小米，而小米在去壳前叫小米，而且从外观上看，小米的颗粒比小米的小。然后黄米的壳是黄色的，而大黄米的壳是红色的。

4.怎么吃

最常见的吃法是做年糕。年糕用米做成以后，还可以进一步细化，比如炒年糕，炒年糕，在中国北方非常有名。小米的吃法有点单一，就是煮粥，但是煮粥的时候可以搭配不同的食材，比如小米南瓜粥，小米红薯粥，小米绿豆粥。