牛筋为什么这么贵？

据健保网查询，你牛筋的原因有:

1.牛筋的保鲜成本高。牛筋的运输和保存需要大量的资金，使得其成本大大增加，体现在价格上。

2.牛筋营养价值很高。牛筋富含胶原蛋白，营养价值不低于牛肉，对强身健体有很好的作用。这使得牛筋在某些消费者眼中具有很高的价值，从而推高了其市场价格。