如何做蔬菜猪肉丸

一种材料

材料:五花肉180克

辅料:甜玉米30克、胡萝卜20克、玉米淀粉1/2汤匙、豌豆20克。

调料:盐1/2小勺，姜1小勺，生抽2小勺，香油1大勺。

第二，实践

1.姜磨成糊状，胡萝卜切成2mm见方，甜玉米切成粒备用。

2.将猪肉切成小块，用搅拌机捣碎。

3.将肉末放入盐中用筷子按时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉末呈胶状。

4.加入豌豆、胡萝卜、玉米粒，用筷子将菜粒拌入肉酱中，加入香油拌匀。

5.用手将绞肉挤成肉丸，放在盘子里。

6.蒸锅上烧开水，把肉丸放上去，大火蒸20分钟盖好。