阿胶不仅有滋补作用，还有药食两用的功效。

阿胶成了人们平时养生的最佳选择。很多人选择阿胶也是因为这个，但是对它的营养和功效并不是很了解。其实这样的食物对人体是很有意义的。你知道阿胶有不同的种类，营养价值还是很高的吗？

1，药用价值

从中医的角度来说，阿胶有滋补和食疗的作用。据《本草纲目》记载，阿胶能补肾、养筋、通脉，还有肾虚的功效，特别适合男性食用。同时，阿胶中的蛋白质和胶质有很好的养颜强身作用，适合身体虚弱、腰膝酸软的人食用。

2.疗效

阿胶有厚度，不腥，汩汩不溶，吃后爽滑爽口。质量一般的大部分用来煲汤，质量高的也可以用来做菜。因为它含有大量的蛋白质和营养物质，是很多女性保持年轻的选择。其实不仅仅是女性朋友，各种人群都适合。对男女老少都是非常珍贵的滋补品。

3.营养分析

阿胶是女性补血补气非常好的选择，这种阿胶更适合体质虚弱的人。其主要成分为高级胶原蛋白、维生素以及钙、锌、铁、硒等微量元素。所以非常适合人体吸收利用，蛋白质含量非常丰富。因为脂肪量不大，不用担心脂肪堆积，所以吃起来很安全。是真正的高蛋白低脂肪的食物，也是非常有价值的食物。

阿胶的药用价值和食疗功效非常多。在日常生活中，我们必须注意这些问题。健康是我们最重要的事情。如果我们的身体有什么异常，就会影响我们正常的生活和工作，给我们带来很大的麻烦。因此，我们必须重视自己的健康和保健知识，才能变得更健康。