牡蛎粥——开胃健脾和胃

我不知道你是否了解牡蛎。很多人买的是牡蛎干，也就是我们说的牡蛎干。其营养价值与牡蛎相同，且易于保存。一般粥或者汤比较常见。牡蛎粥也是一种不错的吃法。让我们看一看。

牡蛎，又名海牡蛎，学名牡蛎。味道鲜美，因其营养丰富而享有“海中牛奶”的美誉。牡蛎经过加工晒干，也就是牡蛎干。它们的性质由凉变暖，味道更香更浓。干牡蛎高钙低脂，富含蛋白质，含有多种人体必需的维生素和微量元素。

蚝油粥

材料:排骨、米饭、生蚝干、芹菜、姜、盐、味精。

食谱做法:

1.在高压锅里淘米。

2.将洗净的排骨用清水洗净，将生蚝洗净，将酱汁切成5块，放入饭锅内。

3.倒合适的水，盖上盖子，大火。

听到吡啶的声音马上关火，放凉。

5.可以打开盖子再打开。

6.再次开火，用勺子搅拌。

7.加入盐、味精、少许油和芹菜。

蚝干粥中牡蛎肉的钙含量接近牛奶的1倍，铁含量是牛奶的21倍。是护肤防病的珍贵食品。牡蛎壳除了可以食用肉和装饰珠，还可以入药，可以制酸止痛，可以作为胃药治疗胃酸过多。对体虚、盗汗、心悸也有效果。这样的粥非常适合身体虚弱或者气血不足的人，还可以预防疾病。对于胃不好，肾虚的人来说是个不错的选择。

每个人都知道怎么做牡蛎粥。味道好，营养价值高。它富含蛋白质和营养。高蛋白和钙能促进食欲，健脾胃。可以是贫血，也可以刺激食欲，帮助消化。请快点试试。