春天适合吃什么蔬菜？

每个季节都有养生之道。春天到了，鸟儿在歌唱，鲜花在四周盛开。春分和蛰属于仲春。此时肾气虚弱，肝气旺盛。因此，南方医科大学珠江医院中医科梁东辉主任医师在家庭医生在线访谈中提到，春季饮食应以温性、平淡为主，少吃高脂肪的动物性食物，以清洁胃肠道，防止积滞。

春分期间饮食要争取什么？和平最重要？这些菜可以多吃点。

一、黄豆芽？清热解毒

被称为？春天的第一道菜？《本草纲目》中提到的古代李时珍。只有这种芽才是美丽独特的，吃了才是纯净健康的。解酒清热，益三焦？工作？，就可以知道黄豆芽的价值了。春季是维生素B缺乏的高发季节，黄豆芽能有效预防，具有补气养血、清热解毒、防治心血管硬化、牙龈出血等作用。，还能滋养美化头发，使头发乌黑发亮，淡化面部雀斑。

二、竹笋？缓解便秘

竹笋，很多人喜欢吃，炖和炒都能做出好吃的。竹笋不仅丰满可口，而且有益健康，对吗？通经九窍，疏通血管，消痰生津，消食腹胀？滋阴通便，益血化痰，消食化积的功效。同时，竹笋具有减肥的作用，可以有效吸收冬季储存的脂肪，促进食物消化。

它还可以帮助通便和缓解便秘。春天很多人胃火旺盛，经常便秘。竹笋有肠胃吗？清道夫？所含的纤维能增加肠道水分，促进胃肠蠕动，降低粪便的粘稠度，使粪便顺利排出。

三、菠菜？保护眼睛，提高视力

春为木，与肝相对，所以以养肝为主。菠菜不仅味道好，还具有养血滋阴的作用，可治疗高血压、糖尿病、贫血、肝气不足引起的头痛、头晕等。同时，菠菜

四、荠菜——补钙

荠菜营养丰富，含有维生素C、类胡萝卜素和多种矿物质，含钙量甚至高于同重量的牛奶。其次，荠菜还可用于胃溃疡、痢疾、肠炎等疾病的辅助治疗。