芒果吃什么传统食物？24节气芒果美食
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芒中传统美食
蛋
节气吃鸡蛋不仅能经受住“夏天”的考验，还能带来完整的人生。芒果节气有吃鸡蛋的习俗，可以预防夏季常见的食欲不振、乏力、消瘦等症状。鸡蛋有安神养心的作用。鸡蛋是夏季必不可少的一类食物，还能补气血，对提高体质，缓解夏季食欲不振有好处。
芒中太阳能茶
为了迎接芒果的节气，中国江西也有在芒果节气喝茶的习俗。据说不喝长夏茶，整个夏天都会很难受，可以保证整个夏天都不会犯困。
君达菜
宁波人还有吃君子菜的传统，君子菜是节气前后上市的时令蔬菜。据说吃了君子兰菜，夏天就不会起痱子了，皮肤也会像君子兰一样光滑。这样的食材可以起到清热解毒的作用，还可以护肤，适合节气食用。
芒种食品
青梅
在南方，五六月是梅子成熟的季节，三国有“梅子煮酒论英雄”的典故。梅子含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净化血液、调理肠道、降血脂、缓解疲劳、养颜美容、调节酸碱平衡、增强人体免疫力等独特的营养保健功能。但大部分鲜梅子都比较酸，很难直接食用，需要加工后才能食用。这个加工过程就是煮李子。
芒种节气美食
气温升高，空气湿度增加，使人感到困倦，无精打采，消化功能减弱。此时宜多吃素菜和凉菜。在烹饪过程中，要掌握低盐、多饮、清热、软化的原则。
研究证明，生吃蔬菜可以最大限度地保存菜肴中的营养。所以芒种后宜做几道开胃凉菜，既能祛燥湿，又能补充水分和营养。
1，凉拌大头菜丝。
配料:大头菜、红辣椒、香醋、白糖、盐、酱油、鱼露、香菜、香葱、红油、鸡粉。做法:将大头菜去皮，切成细丝，放入碗中；大头菜丝最好用冷水泡一下(泡好的大头菜丝直立起来，吃起来又甜又脆)；红辣椒切丝并浸泡在水中，韭菜切碎，香菜切碎；将红辣椒丝、韭菜末、香菜末、盐、白糖、香醋、鸡精、鱼露、酱油、红油倒入大头菜丝中，搅拌均匀即可食用。
冷水母丝
2、老陈醋。
配料:海蜇皮、黄瓜、大蒜、红辣椒和香葱。做法:将刺浸泡在清水中，反复洗去细沙，然后切片成抹刀；黄瓜切丝，红辣椒切丝浸泡在水中，大蒜切末，葱切圈；将海蜇头放入热水中略烫，然后立即捞出；焯水后的海蜇用冷水浸泡后放入冰箱(略冷藏，更脆)。；取出海蜇，沥干，放入碗中备用；将海蜇干倒入酱油、鸡精、盐、糖、醋、香油中拌匀；用油炒香葱，将炒好的香葱倒入海蜇皮中，加入黄瓜丝、红辣椒丝、蒜丝。
3、笋丝海带拌胡萝卜。
配料:竹笋、海带、胡萝卜、绿豆芽、葱、蒜、香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油。做法:胡萝卜、生菜切丝，海带切段；将豆芽、生菜丝、海带丝焯一下备用；葱蒜末加入香油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、酱油打成汁；锅中放少许油，将胡萝卜丝炒熟，取出，将所有原料放入盘中，倒入调好的汁。
夏天老年人容易烦躁，长夏要“养心”养生。第一，“戒燥戒怒”，老年人要尽量保持精神安静，心情舒畅。气温过高时，最好少出门，避免中等强度和高强度的运动。第二，饮食中少吃高脂厚味，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等。，不仅补充营养，还能起到强心的作用。
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