为什么葫芦是苦的？我能吃吗？

葫芦，拉丁学名:瓠瓜。属于葫芦科，葫芦科。为攀援草本，毛软，夏秋开白花，雌雄同株。葫芦科的藤蔓可达15米长，果实从10厘米到一米不等，最重的可达一公斤。

葫芦喜欢温暖有遮蔽的环境，需要很多地方种植。幼苗怕冻坏。新鲜的葫芦皮浅绿，果肉白色，果实也叫葫芦，未成熟时可作为蔬菜采收。

可食用

每100克葫芦含有以下营养成分:热量(15.00千卡)、蛋白质(0.70克)、脂肪(0.10克)、碳水化合物(3.50克)、膳食纤维(0.80克)、维生素87.00克)、维生素A、烟酸(0.40毫克)、维生素C(11.00毫克)、钙(16

附:食谱

蔬菜炒西葫芦丝食材:葫芦一个辅料:干辣椒两个，蒜一瓣，盐适量。

生产步骤:

将西葫芦切丝；

锅里放油，爆香干辣椒和蒜瓣；

(干辣椒一定要有辣味。

最好能看到一点焦辣椒。)

把西边的葫芦丝放在大火上翻炒，看软熟了，加盐调味！

(可以根据个人口味加入味精糖调味，随意。)