向厨师学习哪里好?多少钱?需要多长时间?
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学习厨师的内容主要包括:
1,一个好的厨师,首先有很好的基本功,切菜、配菜、配料,烹饪高手样样得心应手;
2.具备菜系基础知识,知道川菜、粤菜等知名菜系的经典烹饪方法,即使不高超;
3、注重养生理念和合理膳食,不仅仅是为了吃好吃的,才能赢得顾客的信任;
4、注重菜品的创意和上菜的顺序,符合人们的审美和消费观念;
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