酒浸大蒜的功效与作用

1大蒜泡酒的效果对人体健康很有帮助。被称为人体的“清道夫”。经常吃大蒜可以清理身体的垃圾，排出毒素，杀菌消炎。大蒜泡酒可以起到健胃消食、散寒暖身、杀菌消炎、防癌抗癌的作用。具体功能主要表现在以下几点。

2温脾胃散寒大蒜性温，味辛，入脾、肺、胃。具有健脾暖胃的功能。白酒性热，味甘，味苦，入心、胃、肺经，能促进血液循环，有助于散寒。因此，用酒浸泡大蒜可以温中散寒。

3健胃消食大蒜和白酒都入胃经，有温补脾胃的作用。吃用酒浸泡过的大蒜，可以增强脾胃的消化功能，促进胃酸分泌，起到健胃消食的作用。

4防止血栓形成经常吃大蒜不仅可以防止血小板凝结，还有助于防止脂肪在血管中沉积，促进组织中的脂肪代谢，增强血管弹性。将大蒜浸泡在酒中，可以防止脂肪在血管中堆积，防止血栓形成。