如何做出健康的排骨汤如何做出健康的排骨汤？

1.准备好所有材料，山药去皮，用清水冲洗干净切成块状，大小看自己。浸泡在水中，防止氧化。

2、排骨放在冷水锅里，煮一会去血去沫，用渔网捞出排骨，用自来水清洗排骨，控水备用。

3.将洗净的排骨和麦冬倒入砂锅中，一次性加入足量的水，加热至沸腾。

4.盖上锅盖烧开，然后转中小火，先煮20分钟。

5.用漏勺将浸泡在水中的山药取出，倒入砂锅中。倒的时候搅拌一下，防止山药粘锅底。盖上盖子继续中小火煮10分钟。

6、10分钟后，将鲜莲子和枸杞一起倒入。鲜莲子好煮，最后再加，防止煮烂。