锅，三菌汤，锅，素蘑菇汤，怎么做乳白色的浓汤，怎么出来？

辅料:香菇(干)100g，松茸100g，猴头菇100g，白牛肝菌(干)100g，平菇100g，梨200g，枸杞1g。

调料:大蒜(白皮)8g，姜10g，盐20g，酱油40g，香油5g，葱15g，花椒2g。

生产步骤

1.牛骨、腿肉浸泡30分钟，去血放入炖锅；

2.加水、大蒜、生姜、大葱、枸杞子、栗子仁、红枣、花椒做成汤；

3.将肉切片备用；

4.用勺子把汤表面浮着的一层油脂去掉；

5.焯水后将所有菌类浸泡在水中，取出沥干水分，撕成可食用的大小；

6.加入蒜泥(8g)、盐(15g)、酱油(5g)、香油(30g)、葱花、胡椒粉搅拌入味；

7.将梨和胡萝卜去皮，分别切成5厘米长的片；

8.将准备好的肉片、木耳、梨、胡萝卜等材料整齐的排列在热锅内；

9.然后倒入高汤，围着炉子就可以享用了。

锅内野生菌制作小技巧:蘸酱食材:盐5克、酱油30克、芝麻15克、香油、葱花。

小贴士-健康小贴士:

野生蘑菇富含多糖、蛋白质和人体必需的8种氨基酸，具有助消化、补脾胃、抗癌防癌、提高人体免疫力等功效。

小派-食物相克:

枸杞:一般来说，枸杞不宜与过多的桂圆、红参、大枣等茶温补品同食。

核桃:核桃不能和野鸡一起吃，肺炎、支气管扩张患者也不容易吃。