月饼吃错了也会致病。专家送中秋吃月饼指南。

中秋节到了，各种月饼再次回到人们的视线。市面上的月饼种类繁多，如“五仁月饼”、“蛋黄月饼”、“无糖月饼”等...各种馅料的月饼让人眼花缭乱。

北京中医药大学东直门医院内分泌科主任医师王世东、北京中医药大学东方医院脾胃肝胆外科主任医师梦洁提醒，月饼虽然好吃，但要选择适合自己的。

只是要适量尝试，早餐和晚餐不要。

"月饼是高热量、高糖和高脂肪的食物."梦洁介绍，高脂肪饮食会抑制胃的排空，使食物在胃中停留时间过长，促进胃酸分泌过多，加重胃和十二指肠溃疡患者的溃疡，严重的可能导致出血和穿孔。含油量高的月饼还会促进胰液的分泌，刺激括约肌痉挛和十二指肠乳头水肿，使胰液排泄不畅，从而引起急性胰腺炎。

梦洁建议，健康的成年人每天吃月饼不要超过一块，老人和小孩最好吃半块。相关消化系统疾病患者最好不要食用或少量尝试。“不要把月饼当早餐或晚餐吃，因为这不符合膳食营养均衡的原则，也不利于胃肠道的健康。月饼所含的脂肪和糖分比较高，蛋白质和纤维素却很少。晚餐最好清淡，适当减少碳水化合物和脂肪，同时多吃蔬菜。主食可以用粗粮代替米饭和面食。”梦洁补充道。

糖尿病患者要先看看配料表。

随着月饼的种类越来越多，糖尿病人完全吃不上月饼也不是不可能。“糖尿病患者选择月饼时，要看配料表，选择成分明确、含糖量或热量值和含油量低的月饼，减少糖和脂肪的热量摄入，如红薯月饼、杂粮月饼等。”王世东说。

无糖月饼虽然可以在一定程度上降低月饼中的热量，但也不能无限量食用。“这类月饼中的甜味剂虽然不是蔗糖，但含有较多淀粉等碳水化合物，可分解为葡萄糖；无糖月饼中的脂肪含量仍然很高，脂肪比碳水化合物能产生更多的热量。大量吃无糖月饼也会导致血糖升高。”王世东解释道。

王世东提醒糖尿病患者，吃月饼时不要喝米粥、面糊、用淀粉勾芡的汤等流质食物。“这种流质食物中含有的淀粉糊在人体内消化吸收快，会使糖尿病患者的餐后血糖峰值升高，加剧血糖波动，不利于血糖控制。糖尿病患者可以吃月饼配清淡的蔬菜汤和蔬菜汁。”

“粗茶淡饭”的月饼有益健康，有助消化。

一盘月饼，一杯热茶，是享受月夜的健康选择。茶叶中含有丰富的茶多酚，可以止渴解腻，帮助消化，增加饱腹感，避免热量过多引起的身体不适。在此，梦洁也推荐两种健胃消食的代茶饮。

大麦茶

材料:中药炒麦芽。

作用:《本草纲目》记载:“可消除米、面之积食”。用热水冲泡炒麦芽代替茶叶，可以行气，促进消化，健脾开胃。但炒麦芽有回奶的作用，不适合哺乳期女性。

山楂陈皮甘草茶

材料:炒山楂10g，陈皮6g，甘草3g。

作用:山楂炒后，酸味减弱，苦味增加，有助消化、健脾胃的作用；陈皮能促进食欲和消化；甘草可以调节各种药物的药性，用这三种药物煎茶还可以起到健胃消食的作用。

校对李香玲