醋泡生姜有什么效果，有什么禁忌？

1.醋泡姜，又称回春汤，是一种养生方法，具有养胃、减肥、防脱发、防慢性病、提高人体阳气等功效。醋泡久了，吃起来酸酸的。

2、醋泡姜禁忌:人们常说:“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生的处方。”生活中一定要注意，很多人因为身体和健康的原因，不应该吃生姜。凡患有阴虚火旺、目赤内热者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，不宜长期食用生姜。而且姜和酒都是热的东西，不能一起吃，否则相当于吃了慢性毒药。