吃冰淇淋有什么营养和好处吗？

冰淇淋是一种营养价值很高的冷冻食品，四季皆可享用，老少皆宜。它含有多种维生素、氨基酸、钙、蛋白质、脂肪等。人体必需，食用后易于消化吸收。吃冰淇淋在一些国家很普遍。是家庭餐桌的必备食品，被视为不可或缺的甜点和休闲食品。20世纪90年代以来，中国加强了冰淇淋技术，1987年全国冰淇淋产量为118万吨，是11987的0倍。随着人们生活水平的不断提高，异国情调的冰淇淋产品逐渐流行起来。中国目前的消费者有哪些？尤其是中老年人夏天集中吃冰淇淋，这是传统的消费观念。四季吃冰淇淋对人体健康大有裨益。

目前消费者有一个心理误区，认为吃冰淇淋会胖，或者少吃减肥，甚至不吃冰淇淋和奶制品。事实上，在一些国家，人们的综合脂肪摄入量，尤其是冰淇淋等乳制品的摄入量，远远超过中国。比如芬兰1人年消费9公斤，瑞典8.6公斤，英国5.5公斤，中国0.9公斤。吃高脂肪需要减肥，但中国消费者远没有达到这么高的摄入量。同时，据相关数据显示，我国人均缺钙率较高，每天需要增加大量牛奶及其制品的摄入。也有专家说，每天吃适量的冰淇淋产品不会让你变胖。比如吃一些针对中国人口味和习惯开发的系列产品，比如美登高、和路雪、雀巢，都是非常有益的。据有关专家分析，未来我国冰淇淋年产量将达到250万吨左右，人均消费量将达到2.4升/年。届时，冰淇淋将不再是消暑降温和儿童的“专利”，将从消费时尚转向休闲产品。

但不管怎么说，不多吃是真的，多吃为脾。