全麦面包可以在家里揉面蒸着吃,松软营养,是很好的育儿早餐。
在我们的日常生活中,相对于很多注重生活质量的人来说,如果想要控制体重或者正在减肥的人,大多非常喜欢低脂高纤维的食物。
虽然现实生活中大部分蔬菜都是低脂肪高纤维的,但是让你天天去菜市场买菜,也不太现实。
毕竟对于生活在城市的年轻人来说,没有太多的时间做饭,两天买一次菜应该是很不错的了。
也是因为这个原因,如果你想在家里吃一些高纤维的食物,今天这款全麦面包应该是你非常好的选择。
不要以为是面包,所以有点望而生畏。
为了让更多的人在家吃到好吃的面包,笔者今天特意做了这道美食。
而且相对于这道美味,作者做菜的初衷是给孩子做一顿补充早餐。
孩子吃的时候,加点草莓酱、番茄酱或者蓝莓酱味道更好。
如果你今天对这道美食感兴趣,那就来看看它是怎么做的吧。
食物名称:全麦面包。
原料准备:全麦面粉300克,酵母4克,盐1克,玉米油5毫升。
第一步:首先我们准备一杯35度的300 ml温水,加入准备好的酵母,搅拌均匀融化;然后准备一个稍大的碗,加入全麦面粉和盐搅拌均匀;然后分几次加入少量酵母水,搅拌成絮状。
第二步:然后我们把准备好的玉米油倒入碗中,反复揉成一团,然后放在砧板上八分钟,直到像下图一样形成轻微的提皮。
第三步:然后将面团再次搓圆,放入碗中,盖上保鲜膜,醒发30分钟。
第四步:将面团揉匀排气,然后揉成长条,分成三份。
第五步:之后将每剂搓成圆球,用擀面杖擀成舌状,从一边卷起来。
第六步:然后将擀好的面团旋转90度,再次用擀面杖擀成舌状,从一边卷起来备用。
第七步:之后准备制作吐司面包的模具,在模具底部和内壁刷一层食用油,将准备好的面包绿胚均匀的铺在模具里,盖上一层保鲜膜,醒发15分钟。
第八步:最后将冷水放入蒸锅,大火煮20分钟,即可取出,切块调味。
比起今天简单的全麦面包,应该算是非常不错的育儿早餐了。如果你很喜欢这种美食,不妨自己在家尝尝。