芝麻包子的制作方法
芝麻包子的做法是1，泡打粉尤加利的说明是加了一点糖，盐，温水。牛奶(加牛奶更白，也可以用水代替)用微波炉加热，和发酵水一起倒入面粉中，搅拌成比饺子面略软的面团，用机器或手工揉搓至光滑。用湿布或塑料薄膜覆盖面团，使其扩大一倍。如果用手指按，不会反弹，面团就做好了。头发做好了再揉一遍，会更有活力。
2.将生姜切成细粉(越细越好)，加入熟芝麻粉中。芝麻粉、糖、油按照3: 2: 1的比例混合。如果没有熟芝麻粉，可以将生芝麻洗净去泥沙，放入锅中用文火炒熟后磨成细粉。
3.取出一小块面团，分成小份，用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮，中间放馅料，一张一张叠好，往一个方向揉成包子。包子盖上湿布，醒发20分钟。
4.用水打湿厨房纸，铺在蒸笼上。把包子包在厨房的纸上，留点空间。烧开冷水，蒸8分钟(水开后计算)，关火焖3分钟。换第二锅时，注意用冷水蒸。
芝麻的功效与作用芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经；具有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身抗衰老的功效；可用于治疗体虚、头晕、耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、乏力、头发早白、贫血、萎黄、津液不足、大便干燥、缺乳、血尿。
1，抗衰老。维生素E是芝麻中含量最丰富的主要成分，通常被称为防止衰老的维生素。对改善血液循环，促进新陈代谢有很好的作用。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，有调节胆固醇的作用，所以也叫？永葆青春的营养来源？。
2.治疗中暑和头晕。芝麻叶可以治疗中暑和头晕。口渴时，可取大量新鲜芝麻叶，用开水冲泡，代茶饮，有清热解暑、止渴的功效；关节炎疼痛，可用100g芝麻叶，洗净切碎，水煎服。
3.抗炎和止痒作用。治麻疹瘙痒，取芝麻数根，煎汤洗患处。据报道，黑芝麻对慢性神经炎和周围神经麻痹有效。
4、泻药。习惯性便秘的人，肠道内残留的毒素会伤害人的肝脏，造成皮肤粗糙。因为芝麻含有大量脂肪，可以润肠通便，单用对治疗肠液减少引起的便秘有效。
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