盘点:莲藕的保健功效与价值

导读:莲藕有清热健脾的功效，是女性身体很好的补充。在这里，我给大家介绍一下莲藕的价值和营养功效。

莲藕是一种睡莲科植物，生长在潮湿的土壤中。它是一种非常健康和环保的食物。它首先产生于印度，然后逐渐传播到世界各地。莲藕是荷花的哪一部分？根茎。莲藕微甜脆，可生吃，也可煮熟吃。现在已经在中国大面积生产种植。

莲藕的功效和作用主要体现在四个方面:

1，清热，鲜莲藕性寒，有很好的清热凉血作用，对热射病有很好的治疗作用。同时莲藕味甘，水性好，对有出血者也有好处。

2、脾，莲藕中的粘蛋白含量很高，粗纤维含量也相当高，可与人体内的胆酸盐和食物中的胆固醇结合，而这些可从粪便中排出，从而减少脂肪等物质的吸收。莲藕特有的香味中含有单宁，有很好的止泻作用，对增进食欲、促进消化有一定作用，是开胃的最佳选择。

3、肉芽，莲藕具有极高的营养价值，富含铁、钙等稀有微量元素，另外植物蛋白、各种维生素、淀粉含量也很高，非常有利于补气血，有利于血液肉芽。

4、止血，莲藕中鞣酸的含量非常丰富，有利于血管的收缩，对止血、凉血、散血非常有用。

莲藕的营养价值；

莲藕富含维生素C和粗纤维。这两种元素不仅能促进消化，改善便秘，还能提供人体必需的碳水化合物和一些微量元素，能有效预防动脉硬化，改善血液循环，促进健康。